Ordinary Bitter

van:Louis van Velthoven
klasse:A
stijl:Bitter

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:90 min.
alcoholpercentage:4.5 %
begin-SG:1040
EBC (kleur):19.0
EBU (bitterheid):32.0
WatertypePh 5,4

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Pilsmout (3 EBC) 1600   3 EBC Leverancier: Dingemans
Caramout (120 EBC)80   120 EBC Leverancier: Dingemans
Challenger hopbloemen17 90 min. 7% α Bloemen  
East Kent Goldings      Bloemen  
Wyeast 1275 Thames Valley Ale1      
Maischwater5 liter     Leverancier: Kraan
Spoelwater      Leverancier: Kraan
Bottelsuiker6gr/liter      

Maischschema

68 °C78 °C
90 min.5 min.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=141