Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| alcoholpercentage: | 5.4 % |
| begin-SG: | 1056 |
| eind-SG: | 1015 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 25.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 770 g. |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Rookmout | 880 g. |
|
|
|
| Ambermout (50 EBC) | 110 g. |
|
50 EBC
|
|
| Caramout (150 EBC) | 110 g. |
|
150 EBC
|
|
| Zuurmout | 110 g. |
|
|
|
| Kleurmout | 44 g. |
|
|
|
| Haver | 176 g. |
|
|
|
| Bovengist | |
|
|
|
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | |
|
|
|
Maischschema
| 35 °C | 45 °C | 52 °C | 67 °C | 73 °C | 80 °C |
| 15 min. | 20 min. | 20 min. | 45 min. | 5 min. | 5 min. |