Dojlidy Poolse Porter1All GrainAmahl Turczyn10109075Primaire vergistingstemperatuur: 8 tot 11 graden gedurende 2 weken, secundaire vergistingsgistingstemperatuur: 14 tot 17 graden gedurende 4 weken, tertiaire vergistingstemperatuur: 4 graden gedurende 9 weken.Het oorspronkelijke artikel in Zymurgy is vertaald en bewerkt door Theo van de Voorde. D1.0871.0258.032.0Palemout (7 EBC)1Grain3.6753.5532994923858Belgioriginal amount: 3.6 kg.Caramout (30 EBC)1Grain0.127515.228426395939Belgioriginal amount: 120 g.Aromamout (50 EBC)1Grain0.067525.380710659898original amount: 60 g.Chocolademout (1000 EBC)1Grain0.0675507.61421319797original amount: 60 g.Zwarte mout (1500 EBC)1Grain0.0675761.42131979695Belgioriginal amount: 60 g.Kandijsuiker, donker1Sugar0.121000original amount: 120 g.Bottelsuiker1Sugar0.0061000Nederlandoriginal amount: 6 gr/liter Lublin14.5

Leaf

0.03Boil90original amount: 30 g., original boiling time: 90BelgiëLublin14.5

Leaf

0.008Boil1original amount: 8 g., original boiling time: 1BelgiëWyeast 2308 Munich Lager1Ale

Dry

01original amount: Maischen120Stap 11Temperature5310Stap 21Temperature6230Stap 31Temperature6830Stap 41Temperature7220Stap 51Temperature785