Porter1All GrainErik Bouman10109075Gist rechtstreeks uit de gistingstanks van het "Amsterdamse Brouwhuis Maximiliaan". Hier een dag van te voren 1 liter giststarter van gemaakt.B1.0541.024.5Pilsmout (3 EBC)1Grain1.8751.5228426395939BelgiëDingemansoriginal amount: 1.8 kg.Kristalmout (120 EBC)1Grain0.3177560.913705583756original amount: 317 g.Chocolademout (800 EBC)1Grain0.0775406.09137055838original amount: 70 g.Bottelsuiker1Sugar0.0061000Nederlandoriginal amount: 6gr/literGoldings15

Leaf

0.031Boil90original amount: 31 g., original boiling time: 90Goldings15

Leaf

0.008Boil15original amount: 8 g., original boiling time: 15Safbrew T-581Ale

Dry

01Fermentisoriginal amount: 0Frankrijkhttps://fermentis.com/wp-content/uploads/2017/10/SafAle-T-58.pdfBovengist voor bouwen van saison-bieren en speciaalbieren Zorgt voor een peper - en kruidig aromaMaischen120Stap 11Temperature5315Stap 21Temperature6845Stap 31Temperature7415Stap 41Temperature785