Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| EBC (kleur): | 45.0 |
| EBU (bitterheid): | 22.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1 kg. |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Cara Munichmout (120 EBC) | 216 g. |
|
120 EBC
|
|
| Munichmout (15 EBC) | 120 g. |
|
15 EBC
|
|
| Ambermout (60 EBC) | 156 g. |
|
60 EBC
|
|
| Saaz hop | 12 g. |
75 min. |
3.2 α
|
Bloemen |
| Hallertau Perle | 6 g. |
75 min. |
7 α
|
Bloemen |
| Saaz hop | 8 g. |
15 min. |
3.2 α
|
Bloemen |
| Wyeast 2112 California Lager | 1 zakje |
|
|
|
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 53 °C | 66 °C | 75 °C |
| 30 min. | 60 min. | 10 min. |