Pils

van:Theo van de Voorde
klasse:A
stijl:Pilsener

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:60 min.
alcoholpercentage:0.0 %
begin-SG:1050
EBC (kleur):0.0
EBU (bitterheid):0.0

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Pilsmout (3 EBC) 1.8 kg.   3 EBC Leverancier: Dingemans
Maisgries170 g.      
Target12 g. 60 min. 8 α Bloemen  
Saaz hop10 g. 10 min. 2.5 α Bloemen  
Saflager S-232 zakjes     Leverancier: Fermentis
Iers Mos (Irish Moss)1 tl.      
Maischwater9 liter     Leverancier: Kraan
Spoelwater      Leverancier: Kraan
Bottelsuiker6gr/liter      

Maischschema

52 °C64 °C78 °C
15 min.75 min.1 min.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=69