Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| begin-SG: | 1070 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
| Watertype | water met gips verhard |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 2800 gr. |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Goldings | 65 gr. |
90 min. |
4.5 α
|
Bloemen |
| Goldings | 5 gr. |
|
4.5 α
|
Bloemen |
| Gips (calciumsulfaat) | 2 tl. |
|
|
|
| Iers Mos (Irish Moss) | 1 tl. |
|
|
|
| Bootz Bovengist | 1 zakje |
|
|
|
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 52 °C | 63 °C | 73 °C | 78 °C |
| 10 min. | 45 min. | 15 min. | 5 min. |