Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| alcoholpercentage: | 7.7 % |
| begin-SG: | 1074 |
| eind-SG: | 1016 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 2.7 kg. |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Ambermout (50 EBC) | 300 g. |
|
50 EBC
|
|
| Klaverhoning | 50 g. |
|
|
|
| Koriander | 5 g. |
050 min. |
|
|
| Koriander | 4 g. |
1 min. |
|
|
| Goldings | 7 g. |
75 min. |
4.5 α
|
Bloemen |
| Goldings | 7 g. |
50 min. |
4.5 α
|
Bloemen |
| Goldings | 7 g. |
25 min. |
4.5 α
|
Bloemen |
| Goldings | 2 g. |
5 min. |
4.5 α
|
Bloemen |
| Saaz hop | 7 g. |
75 min. |
4 α
|
Bloemen |
| Saaz hop | 7 g. |
50 min. |
4 α
|
Bloemen |
| Saaz hop | 7 g. |
25 min. |
4 α
|
Bloemen |
| Saaz hop | 7 g. |
5 min. |
4 α
|
Bloemen |
| Chouffe giststarter | |
|
|
|
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 55 °C | 65 °C | 70 °C | 75 °C | °C |
| 30 min. | 50 min. | 45 min. | 10 min. | min. |