Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| alcoholpercentage: | 6.6 % |
| begin-SG: | 1056 |
| eind-SG: | 1010 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 16.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1700 |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Munichmout (20 EBC) | 300 |
|
20 EBC
|
|
| Cara Pilsmout (60 EBC) | 300 |
|
60 EBC
|
|
| Tarwemout (4 EBC) | 70 |
|
4 EBC
|
|
| Kandijsuiker, donker | 140 |
|
|
|
| Hallertau Hersbrücker | 23 |
75 min. |
3 α
|
Bloemen |
| Hallertau Hersbrücker | 6 |
5 min. |
3 α
|
Bloemen |
| Iers Mos (Irish Moss) | 1 |
5 min. |
|
|
| Wyeast 2278 Czech Pils | |
|
|
|
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 52 °C | 62 °C | 72 °C | 78 °C |
| 25 min. | 40 min. | 25 min. | 5 min. |