Meibock
| van: | Silvio Mesman / Christoffer Kokhuis |
| klasse: | C |
| stijl: | Meibok |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| begin-SG: | 1065 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Munichmout (15 EBC) | 1.5 kg. | 15 EBC | ||
| Pilsmout (3 EBC) | 1.2 kg. | 3 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Tarwemout (4 EBC) | 300 g. | 4 EBC | ||
| Hallertau Perle | 16 g. | 75 min. | 6.7 α | Bloemen |
Maischschema
| 52 °C | 63 °C | 73 °C | 78 °C |
| 15 min. | 30 min. | 30 min. | 5 min. |
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=42