Vlierbloesem Saison

datum:9 februari 2022
van:Dutch Mountain Brewery
klasse:A
stijl:Saison

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:60 min.
alcoholpercentage:4.99 %
Nederlandse categorie:II
Energie:5.7 kCal / 100ml
begin-SG:1043
eind-SG:1005
EBC (kleur):4.2
EBU (bitterheid):30.9
Brouwhuisefficiëntie:72 %

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Pale Ale1.6 kg   3.3 EBC Leverancier: Dingemans (Belgium)
Wheat Malt, Pale0.35 kg   2 EBC Leverancier: Weyermann (Germany)
Styrian Goldings17 g 60 min. min. 5.4 α  
Saphir14 g 15 min. min. 3.5 α  
Elderflower (umbels)24 g Primary min.    
Belle Saison1 pakje     Leverancier: Lallemand (LalBrew)

Maischschema

63 °C50 °C72 °C78 °C
60 min.10 min.15 min.5 min.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=372