Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 60 min. |
| alcoholpercentage: | 6.0 % |
| begin-SG: | 1052 |
| eind-SG: | 1010 |
| EBC (kleur): | 57.0 |
| EBU (bitterheid): | 15.0 |
| Brouwhuisefficiëntie: | 75 % |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1940 gr |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Rijstevlokken | 280 gr |
|
|
|
| Carafa Special I (800 EBC) | 95 gr |
|
800 EBC
|
Leverancier: Weyermann |
| Ahthanum (USA) | 17 gr |
60 min. |
3.8 α
|
Bloemen |
| Maischwater | 9.5 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | 7.4 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
| White Labs WLP840 American Lager | 1 |
|
|
Leverancier: White Labs |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 70 °C | 66 °C | 78 °C |
| stort min. | 75 min. | 2 min. |