Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 60 min. |
| alcoholpercentage: | 7.6 % |
| begin-SG: | 1064 |
| eind-SG: | 1012 |
| EBC (kleur): | 23.0 |
| EBU (bitterheid): | 34.0 |
| Brouwhuisefficiëntie: | 82 % |
| Watertype | Hoofddorp |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Palemout (7 EBC) | 2.25 kg |
|
7 EBC
|
|
| Honey-biscuit malt | 0.45 kg |
|
|
Leverancier: The Swaen © Black |
| Goldings | 25 g |
60 min. |
5.2 α
|
Bloemen |
| Goldings | 7 g |
15 min. |
5.2 α
|
Bloemen |
| Eik chips amerikaans medium toast | 14 g |
|
|
Leverancier: Brouwland |
| M15 | 1 zakje |
|
|
Leverancier: Mangrove Jack's |
| Maischwater | 8.1 liter |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|