Tarwevino1All GrainInkoopcommissie10107575De laatste hopgift pas toevoegen na het koken en minimaal 5 minuten in de nog hete wort laten zitten.<br> De eiken chips toevoegen tijdens de lagering. Maximaal 2 tot 3 weken.Soms is er na 45 min. op 63 graden nog zetmeel aanwezig. Blijf dan op 63 graden tot de jodium poef negatief is.C1.0821.0169.032.015.0 EBC2015-02-01Palemout (7 EBC)1Grain1.75753.5532994923858Belgioriginal amount: 1750 grTarwemout (4 EBC)1Grain0.9752.0304568527919Belgioriginal amount: 900 grTarwemout, donker (15 EBC)1Grain0.25757.6142131979695Belgiëoriginal amount: 250 grTarwe, ongemout1Adjunct0.85750original amount: 850 grBottelsuiker1Sugar0.0061000Nederlandoriginal amount: 6gr/literMagnum114.5

Leaf

0.01Boil75original amount: 10 gr, original boiling time: 75BrouwlandCitra114.4

Leaf

0.005Boil10original amount: 5 gr, original boiling time: 10Belgiaroma hop Citra114.4

Leaf

0.005Boil1original amount: 5 gr, original boiling time: 1Belgiaroma hop Eik chips amerikaans heavy toast1OtherBoil00.0041original amount: 4 grWyeast 3942 Belgian Wheat1Ale

Dry

0.0011Wyeastoriginal amount: 1BelgiMaischen120Stap 11Temperature56stortStap 21Temperature5320Stap 31Temperature6345Stap 41Temperature782