Chouffe Meibock
| van: | Theo van de Voorde |
| klasse: | C |
| stijl: | Meibok |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| begin-SG: | 1065 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 2.6 kg. | 3 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Cara Pilsmout (10 EBC) | 250 g. | 10 EBC | ||
| Bitterhop | 20 g. | 75 min. | 5 α | Bloemen |
| Chouffe giststarter | ||||
| Maischwater | Leverancier: Kraan | |||
| Spoelwater | Leverancier: Kraan | |||
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
Maischschema
| 52 °C | 63 °C | 73 °C | 78 °C |
| 15 min. | 45 min. | 20 min. | 5 min. |
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=24