Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcoholpercentage: | 7.5 % |
| begin-SG: | 1070 |
| eind-SG: | 1015 |
| EBC (kleur): | 160.0 |
| EBU (bitterheid): | 84.0 |
| Brouwhuisefficiëntie: | 80 % |
| Watertype | kraan |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Palemout (7 EBC) | 3100 gram |
|
7 EBC
|
|
| Cara Munichmout (120 EBC) | 150 gram |
|
120 EBC
|
|
| Carafa Special III 1500 | 170 gram |
|
1500 EBC
|
Leverancier: Weyermann |
| Chinook | 32 |
90 min. |
11 α
|
Bloemen |
| Amarillo | 8 |
|
9 α
|
Bloemen |
| Simcoe | 8 |
|
12 α
|
Bloemen |
| Safale US-05 | 1 zakje |
|
|
Leverancier: Fermentis |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|