Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 60 min. |
| alcoholpercentage: | 7.0 % |
| begin-SG: | 1067 |
| eind-SG: | 1014 |
| EBC (kleur): | 15.0 |
| EBU (bitterheid): | 64.0 |
| Brouwhuisefficiëntie: | 83 % |
| Watertype | leidingwater |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Palemout (7 EBC) | 2600 gram |
|
7 EBC
|
|
| Cara-kristal (120 EBC) | 220 gram |
|
120 EBC
|
|
| Summit | 7 gram |
60 min. |
17 α
|
Bloemen |
| Cascade | 9 gram |
60 min. |
7.7 α
|
Bloemen |
| Summit | 4.5 gram |
20 min. |
17 α
|
Bloemen |
| Cascade | 4.5 gram |
20 min. |
7.7 α
|
Bloemen |
| Summit | 4.5 gram |
5 min. |
17 α
|
Bloemen |
| Cascade | 13 gram |
5 min. |
7.7 α
|
Bloemen |
| Summit | 4.5 gram |
7 dagen (DH) min. |
17 α
|
Bloemen |
| Cascade | 4.5 gram |
7 dagen (DH) min. |
7.7 α
|
Bloemen |
| Safale US-05 | 1 zakje |
|
|
Leverancier: Fermentis |
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|