Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 70 min. |
| alcoholpercentage: | 5.0 % |
| begin-SG: | 1050 |
| EBC (kleur): | 5.0 |
| EBU (bitterheid): | 15.0 |
| Brouwhuisefficiëntie: | 75 % |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1200 |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Ongemoute Tarwe (3 EBC) | 700 |
|
3 EBC
|
|
| Havervlokken (2 EBC) | 100 |
|
2 EBC
|
|
| Saaz hop | 20 |
70 min. |
3 α
|
Bloemen |
| Koriander | 6 |
10 min. |
|
|
| Sinaasappelschil, gedroogde | 6 |
10 min. |
|
|
| Wyeast 3944 Belgium White | |
|
|
Leverancier: Wyeast |
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 45 °C | 52 °C | 63 °C | 68 °C | 72 °C | 78 °C |
| 10 min. | 10 min. | 20 min. | 15 min. | 20 min. | 5 min. |