Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcoholpercentage: | 5.0 % |
| begin-SG: | 1056 |
| EBC (kleur): | 12.0 |
| EBU (bitterheid): | 21.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1600 |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Munichmout (17 EBC) | 600 |
|
17 EBC
|
|
| Hallertau Hersbrücker | 30 |
90 min. |
2.5 α
|
Bloemen |
| Saaz hop | 25 |
5 min. |
3 α
|
Bloemen |
| Wyeast 2124 Bohemian Lager | |
|
|
Leverancier: Wyeast |
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 52 °C | 62 °C | 72 °C | 78 °C |
| 20 min. | 40 min. | 20 min. | 5 min. |