Märzen1All GrainJan-Willem den Hartog10109075Belangrijk is om op ± 1052 SG de vergisting te laten beginnen en een ondergist te gebruiken. Mijn advies is. 55% Pils (3 EBC) 30% Münchner (17EBC) 15% Cara red van Weyermann. (45 EBC)Commentaar van Jury (ONK 2005): -Uiteindelijk mooi bier. -Neutrale, goede geur. -Goede, zachte (na)smaak. -Prima bier, zou in een ander klasse kunnen maar reglement voorziet hier niet in.Derde prijs in vrije klasse op ONK 2005. Bier van de maand augustus 2006.A1.0521.0115.425.028.0 EBC2007-01-01Pilsmout (3 EBC)1Grain1.3751.5228426395939BelgiëDingemansoriginal amount: 1.3 kg.Munichmout (17 EBC)1Grain0.4758.6294416243655original amount: 400 g.Cara Red (45 EBC)1Grain0.37522.842639593909Belgioriginal amount: 300 g.Moutextract (18 EBC)1Dry Extract0.25800Belgioriginal amount: 250 g.Bottelsuiker1Sugar0.0061000Nederlandoriginal amount: 6gr/literHallertau Perle17.6

Leaf

0.0157Boil90original amount: 15.7 g., original boiling time: 90Hallertau Perle hop bloemenHallertau Perle17.6

Leaf

0.0028Boil10original amount: 2.8 g., original boiling time: 10Hallertau Perle hop bloemenOndergist1Ale

Dry

01original amount: BelgiMaischen120Stap 11Temperature5015Stap 21Temperature6335Stap 31Temperature7320Stap 41Temperature7810