Alternatief witbier1All GrainTheo van de Voorde10107575Gebruik voor dit recept een giststarter van Delta M of E of Wyeast nr.3942 of 3944.De korrelgist BREWFERM BLANCHE is een goede vervanger.A1.0491.0134.715.0Pilsmout (3 EBC)1Grain1751.5228426395939BelgiëDingemansoriginal amount: 1 kg.Tarwemout (4 EBC)1Grain1752.0304568527919Belgioriginal amount: 1 kg.Bottelsuiker1Sugar0.0071000Nederlandoriginal amount: 7gr/literSinaasappelschil, gedroogde1FlavourBoil100.0041original amount: 4 g.Citroen1FlavourBoil100.0011original amount: 1/4Koriander1SpiceBoil100.0031original amount: 3 g.Bitterhop15.5

Leaf

0.011Boil75original amount: 11 g., original boiling time: 75Yeasthead Delta M1Ale

Dry

01original amount: Maischen120Stap 11Temperature5310Stap 21Temperature6110Stap 31Temperature7230Stap 41Temperature765