Humbug Christmas Ale1All GrainTheo van de Voorde10109075Er kan ook een andere maischmethode worden toegepast, bijvoorbeeld: 52De gist safale S-04 kan hier prima gebruikt worden. Recept van de maand augustus 1997.D1.0851.028.6Palemout (7 EBC)1Grain2.2753.5532994923858Belgioriginal amount: 2200 g.Kristalmout (120 EBC)1Grain0.357560.913705583756original amount: 350 g.Ambermout (60 EBC)1Grain0.17530.456852791878original amount: 100 g.Chocolademout (900 EBC)1Grain0.07575456.85279187817original amount: 75 g.Tarwemout (4 EBC)1Grain0.15752.0304568527919Belgioriginal amount: 150 g.Rietsuiker1Sugar0.251000original amount: 250 g.Bottelsuiker1Sugar0.0061000Nederlandoriginal amount: 6gr/literChallenger hopbloemen16

Leaf

0.02Boil90original amount: 20 g., original boiling time: 90BelgiëChallenger hopbloemen16

Leaf

0.01Boil15original amount: 10 g., original boiling time: 15BelgiëBovengist1Ale

Dry

01original amount: Maischen120Stap 11Temperature6890