Weizenbier
| van: | Erik van Dordrecht |
| klasse: | A |
| stijl: | Weizen |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| begin-SG: | 1063 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Tarwemout (4 EBC) | 960 g. | 4 EBC | ||
| Munichmout (17 EBC) | 720 g. | 17 EBC | ||
| Pilsmout (3 EBC) | 600 g. | 3 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Caramout (150 EBC) | 120 g. | 150 EBC | ||
| Wyeast 3068 Weihenstephan | ||||
| Maischwater | Leverancier: Kraan | |||
| Spoelwater | Leverancier: Kraan | |||
| Bottelsuiker |
Maischschema
| 37 °C | 52 °C | 65 °C | 72 °C | 78 °C |
| 15 min. | 15 min. | 45 min. | 10 min. | 5 min. |
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=118