Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcoholpercentage: | 6.8 % |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 2.7 kg. |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Havervlokken | 330 g. |
|
|
|
| Kandijsuiker, wit | 130 g. |
|
|
|
| Koriander | 3 g. |
|
|
|
| Challenger hopbloemen | 12 g. |
90 min. |
7.2 α
|
Bloemen |
| Hallertau | 8 |
90 min. |
5.3 α
|
Bloemen |
| Hallertau | 8 |
30 min. |
3 α
|
Bloemen |
| Yeasthead Delta X | 1 zakje |
|
|
|
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6 gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 58 °C | 64 °C | 72 °C | 78 °C |
| 15 min. | 40 min. | 20 min. | 1 min. |