Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcoholpercentage: | 8.6 % |
| begin-SG: | 1080 |
| eind-SG: | 1015 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 29.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 2.5 kg. |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Tarwemout (4 EBC) | 400 g. |
|
4 EBC
|
|
| Suiker | 250 g. |
|
|
|
| Lindebloesemhoning | 50 g. |
|
|
|
| Koriander | 4 g. |
|
|
|
| Hallertau | 16 g. |
90 min. |
7.5 α
|
Bloemen |
| Saaz hop | 15 g. |
10 min. |
4 α
|
Bloemen |
| Wyeast 1388 Belgian Strong Ale | |
|
|
|
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 52 °C | 58 °C | 62 °C | 72 °C | 78 °C |
| 10 min. | 10 min. | 45 min. | 20 min. | 5 min. |