In deze nieuwsflits:

• Agenda a.s. clubavond.
• Hulp gezocht brouwdag
• Brouwdag 2 mei.
• hulp gevraagd brouwerij Pronck
• Van de polderbokcommisie
• laatste voorraad Zonnedauw
• Van de Clubkampioenschapcommisie
• Deadline volgende clubblad
• Clubkalender

---

Agenda as clubavond 24 april, ALV.

Op dit moment is er nog geen maandbier aangemeld voor de clubavond van 24 april.
Heb jij thuis nog een lekker bier, en wil je graag meedingen naar de wisselkei? Meld dan je bier aan.
Let op! Dit hoeft NIET in een fust te zitten! Heb je voldoende bier in fles kan je deze ook aanmelden! Voor vragen kun je terecht bij clubhuis@twortwat.nl.

· 20:00-20:15​	· Inloop​
· 20:15-20:30	· Welkom​ · Welke 2 leden helpen met opruimen?​ · Nieuwe leden introductie​ . Mededelingen van het bestuur · (Technische) brouwvragen​ · Moment van de maand​
· 20:30-20:40	· Presentatie Maandbier door ?
· 20:45-22:00​	· presentatie Kegland
· 22:00-22:50​	· Proeftafel en nazit​
· 22:50-23:00​	· Opruimen en einde clubavond

 

---

Hulp gezocht brouwdag

In verband met vakantie zoekt de brouwdag commissie hulp voor de aanstaande brouwdag op 02 mei. Gezien het grote aantal inschrijvingen zal in de week voor de brouwdag, in overleg, een moment afgesproken worden om de mouten en hoppen af te wegen. Ook op de brouwdag zelf is hulp gewenst bij de uitgifte. Kan en wil je helpen, mail dan naar de brouwdagcommissie.

---

Brouwdag 2 mei.

Tijdens deze clubactiviteit brouwen we gezamenlijk een kloon van de Hertog Jan Grand Prestige, gebaseerd op het prijswinnende recept van Patricia en Chris Talbot, bekroond tijdens het ONK 2023 (Open Nederlands Kampioenschap Amateurbierbrouwen). Een mooie kans om te werken met een recept dat zich in de praktijk al heeft bewezen op het hoogste niveau binnen de hobbybrouwwereld.
De Grand Prestige is een klassieke Nederlandse quadrupel: diep donker van kleur, rijk en volmondig, met uitgesproken mouttonen van karamel en donker gedroogd fruit zoals rozijnen en pruimen. De balans tussen zoetheid, alcoholwarmte en een subtiele bitterheid maakt dit bier complex maar toch verrassend doordrinkbaar. Het is bovendien een bier dat zich uitstekend leent voor rijping, waarbij de smaken zich in de loop van de tijd verder verdiepen.
Tijdens de brouwdag is er volop ruimte om vragen te stellen en ervaringen uit te wisselen, zowel voor beginnende als gevorderde brouwers. 
We verwachten veel brouwers. Afhalers worden dan ook met klem verzocht zich pas na 10 uur te melden bij de uitgifte. 
Naast het brouwen zelf staat de dag in het teken van samen leren en genieten. We sluiten de dag af met een gezamenlijke proeverij van eigen gebrouwen bieren van de aanwezige brouwers – een mooie gelegenheid om creaties te delen, feedback te krijgen en elkaar te inspireren. Kijkers zijn ook van harte welkom en worden ook uitgenodigd om een eigen gebrouwen bier mee te nemen en te delen.
Een inspirerende dag voor iedereen die houdt van stevige bieren en goed gezelschap.

---

---

Van de polderbokCommissie:

De Polderbok 2026 is gebrouwen op dinsdag 21 april bij de Noord-Hollandse bierbrouwerij onder leiding van Edwin (Brew-Ed)
Op dinsdag 2 juni is de Botteldag, hier kunnen we hulp gebruiken.
Heb je altijd al willen zien hoe een commerciële brouwerij van binnen werkt én zelf bijdragen aan een ‘t Wort Wat Bier? Dit is je kans!
En dan is er nog de Receptenchallenge:
Brouw zelf een dubbelbock (max. 8% ABV) en breng deze mee naar de lancering van de polderbok 2026.
Tijdens de lancering (in oktober? datum volgt nog) worden de inzendingen gekeurd.  Het winnende recept wordt dan in 2027 door jou en de vereniging gebrouwen.
Heb je Interesse om mee te helpen laat het ons weten via polderbok@twortwat.nl. 

Op 11 augustus 2025 brouwden we de “Polderbok 2025” — bij X-Brewing in Katwijk. Dit lekkere bier van ’t Wort Wat is er nog. Een unieke collab tussen ’t Wort Wat en X-Brewing: Donkerrode herfst dubbelbock in een stoer 44cl blik. Vol, moutig en met een zachte, doordrinkbare finish .
De Polderbok is voor het eerst afgevuld  in blikken van 44cl, een spannende nieuwe stap in onze traditie.
Er zijn nog aardig wat blikken over en we willen jullie graag de gelegenheid geven om dit bier te bestellen tegen een gereduceerd tarief: 
24 blikken (1 doos) voor 51 Euro. We vermoeden dat 24x 440ML voor sommige leden wat teveel van het goede is en daarom kan de Polderbok 2025 vanaf nu ook per set van 4 blikken besteld worden: 
4 Blikken voor 8,50 Euro (zonder omverpakking).TIP:  De Polderbok is ook een prima bewaar-bier dus sla er nog een paar in!

Met vriendelijke brouwers groeten, 
De Polderbokcommissie.

---

Laatste voorraad Zonnedauw

!
Op 20 januari is Zonnedauw gebrouwen bij de Noord Hollandse. Dit is het tweede clubbier uit deze reeks dat door onze vereniging werd gebrouwen. Zonnedauw is een ambachtelijk bitter blond en dit helder goudblonde bier heeft een frisse, droge basis met een fijne, romige schuimkraag en een levendige carbonisatie. In de geur en smaak komen kruidige en florale tonen van nobele hop naar voren, ondersteund door subtiele esters van peer en appel en een lichte peperige toets van de gebruikte gist. De uitgesproken zuivere bitterheid zorgt voor een lange frisse afdronk en een uitstekende doordrinkbaarheid.  Het is een frisse blond met een alcoholgehalte van circa 5,9 % met een IBU van 41.
Het bier val goed in de smaak en de verkoop verloopt vlot. Wees er daarom snel bij want de voorraad is echt nog maar zeer beperkt!