In deze nieuwsflits:
- Komende Clubavonden
- Van de wedstrijd commissie
- Van de advent commissie
- Van de clubhuiscommissie
- Webinar over laag-alcoholische en alcoholvrije bieren
Clubavond 26 september: Fusten voor dummies.
Deze avond staat volledig in het teken van keggen en fusten. Nico, Edwin en John nemen je mee. Hoe werkt het, wat heb je nodig, en wat zijn de voordelen ten opzichte van bottelen? We behandelen ook het schoonmaken en onderhouden van je fusten, en laten de verschillen zien tussen de diverse systemen die je als thuisbrouwer kunt gebruiken. Stap voor stap nemen we je mee, zodat je na deze avond precies weet hoe je zelf kunt tappen in plaats van bottelen. Kom kijken en voelen.
Clubavond 31 oktober: Tafelbieren
Deze avond krijgen we een lezing en uiteraard een proeverij over/ van tafelbieren. Deze avond wordt verzorgd door Itar da Costa.
Tafelbier, de traditie die blijft smaken. Een vrijwel vergeten bierstijl en allerminst modieus. Maar ook een bierstijl met een ijzersterk verleden, waar we nog steeds inspiratie uit kunnen halen. Lees meer: https://www.bierschrijver.nl/2024/06/23/de-fascinatie-van-ithar-da-costa-voor-tafelbier/
Tevens kunnen jullie je bieren inleveren voor de clubkampioenschappen. Zie verderop in de flits
Clubavond 28 november: Bieren keuren voor clubkampioenschappen
We gaan in groepen bepalen welk bier in aanmerking komt voor de titel ‘beste bier van 2024’ en daarmee welke brouwer zal worden verheven tot clubkampioen.
De deelnemers aan de `t Wort Wat BierAdventkalender dienen dan hun 24 flesjes bier hiervoor meet te brengen. Zie verderop in de flits.
Clubavond 19 december: Bier en spijs.
Deze avond zal weer in het teken staan van foodpairing met bier. Dit jaar staat er wild op het (kerst)menu.
Van de wedstrijd commissie:
Het inschrijving voor de clubkampioenschappen via de website staat open.
We hebben dit jaar weer twee mooie wedstrijdbieren, Milk Stout en Dubbel Imperial IPA. Wil je kans maken op de eervolle titel: clubkampioen, lever dan minimaal 2 bieren in, waarvan 1 wedstrijdbier. Beide bieren moeten wel in een andere wedstrijdklasse vallen.
Inleveren wedstrijdbieren Milk Stout en Dubbel Imperial IPA op clubavond oktober.
LET WEL OP dat de formulieren bij de flesjes blijven, bijvoorbeeld met elastiekje eromheen.
Inschrijven is mogelijk in de volgende klassen:
- -Wedstrijdbieren: Milk Stout (klasse B) en Dubbelimperial IPA (klasse C)
- -Wedstrijdklasse A – C en lichte bieren van klasse V
- -Wedstrijdklasse B – D en donkere bieren van klasse V
Via Amateurbierbrouwersvereniging 't Wort Wat – Kampioenschap
De keuring zal plaatsvinden op de clubavond van november.
Van de advent commissie:
Beste brouwers,
Het is al bijna zover, de eerste Adventkalender!
Inlevermoment is voorafgaand op de clubavond van 28 november. Denk eraan dat je 24 flessen bier inlevert in een BNR/Longneck of Vichy fles.
Het inleveren en verdelen van de bieren gebeurt fysiek op de clubavond, we verwachten dan ook dat je daar fysiek bij bent.
Met hopvolle groet,
De Adventcommissie
Kelvin, Edwin & Chris
Van de clubhuiscommissie: Maandbierwisselkei
Oproep: Doe mee met de maandbiercompetitie
Heb je toevallig ook nog ergens een vaatje eigen gebrouwen bier ongebruikt liggen? Misschien niet, maar het is wel de moeite waard om een vat te maken en in te leveren voor de maandbiercompetitie.
Wat was dat ook alweer?
Bij de maandbiercompetitie lever je een vaatje bier in bij John Gouwerok, die op tap wordt gezet tijdens de clubavond. Het bier wordt voor 1,50 euro per glas verkocht. John reikt bij het bier een beoordelings "formulier" uit, waarop een cijfer kan worden gegeven (van 1 tot 10)
Degene met het hoogste gemiddelde cijfer wint de maandbierwisselkei, een troffee om trots op te zijn. Heb je zelf geen vaatje? Geen nood, de vereniging kan je er een lenen voor dit doel! Weet je niet hoe je bier in een fust moet stoppen? Ook hier hebben we aan gedacht, kom vooral naar de aanstaande clubavond! daarna weet je alles!
Meld je aan bij John Gouwerok om mee te doen met deze zeer leuke competitie!
Webinar over laag-alcoholische en alcoholvrije bieren
Sta je voor technische en creatieve uitdagingen bij het produceren van smaakvolle, hoogwaardige laag-alcoholische bieren? Neem gratis deel aan deze exclusieve webinar met Andrea Felician van Pinnacle Brewing Yeast en Brouwland Sales Mendel Van Daele, waarin ze dieper ingaan op de wetenschap en strategie achter het brouwen van alcoholarme en alcoholvrije bieren.
• De nieuwste technologieën voor de productie van alcoholarme/alcoholvrije bieren
• Het huidige concurrentielandschap en de beschikbare commerciële producten
• Hoe 'wortige aldehyden' te herkennen en te beheersen
• Technieken voor smaakbehoud bij alcoholreductie in recepten
• Het unieke fermentatiegedrag van maltose-negatieve giststammen
Reserveer mijn plek