De leden van de tweede brouwcursus van 2022Donderdag 12 januari was de laatste afsluitende avond van de brouwcursus. In 4 avonden en een brouwdag hebben de 13 cursisten kennis gemaakt met het ambacht van bierbrouwer. Als gastspreker heeft Cor Jol ons kunnen boeien met zijn verhaal over de gist. Peter Berger en Mark Ekelschot hebben een uitleg gegeven over de fijne kneepjes van het brouwen met een Grainfsther. De quadruppel die eind november in Lisserbroek is gebrouwen is gebotteld. De bottelavond houden we tegenwoordig in de mooie winkel van Brouwmaatje in Boesingheliede. Dat is dan ook het moment een goed beeld te krijgen wat er tegenwoordig allemaal te koop is. Het certificaat is met veel enthousiasme door de aspirant brouwers ontvangen.
Door: Theo van Eijden 