Terug naar overzicht

Koelen met een speciekuip

tww oktober 2022
Door: Nico de Boer

Speciekuip
Speciekuip

Voor onze kleine brouwinstallatie (potten en pannen uitvoering) hebben we voor het APA experiment een simpele koeler gemaakt.

Benodigdheden

  • 1x speciekuip
  • 1x boormachine met een getrapte boor (of gewoon een grote diameter boor)
  • 1x meetlat
  • 1x ½" koppelingetje

Methodiek

Meet de hoogte van de kookpan, als deze hoger is dan de speciekuip hoef je niets te doen. Anders teken je de hoogte van de kookpan minus een veiligheidsmarge van 5 cm of zo (anders klotst het koelwater misschien in je wort) af in de speciekuip. Boor hier het gat en schroef het ½" koppelingetje hierin. Door middel van een Gardena koppeling en een stuk slang kan je nu het overtollige (warme) koelwater afvoeren.

Vul de speciekuip met koud water en zet de kookpan hierin. Het overtollige water loopt via de koppeling weg. Vul het koelwater steeds weer aan m.b.v. een maatbeker of een waterslang. Roer met een roerstok in het wort en deze koelt lekker snel af. Let op: dit werkt natuurlijk niet met een elektrische ketel!

Terug naar overzicht