Cannibale Royale bierbrouwwedstrijd

Halverwege september was de Finale van de Cannibale Royale amateurbierbrouwwedstrijd. Ik stond daar met mijn thuisbrouwerij genaamd Haarlemse Vaart en vijf andere thuisbrouwers in Amsterdam die door de voorselectie (20 inzendingen) waren gekomen. Naast mij stond ook 't Wort Wat! lid Paul Riedstra (brouwerij Pistolen Paultje) in de finale.

Het bier dat ik voor de wedstrijd heb ingestuurd is de Hoptijger. Een zomers blond bier van 7.5% gedryhopt met tropische hopsoorten (Simcoe, Citra, Mosaic). De zoetheid en lichte bitterheid zijn goed in balans en ondanks het hoge alcoholpercentage is het bier goed doordrinkbaar.

Voor deze wedstrijd kan iedere thuisbrouwer zich aanmelden! De grote prijs die te winnen viel was dat jouw thuisbrouwbier in 2500 liter wordt gebrouwen bij Two Chefs Brewing en verkocht in alle zes restaurants van Cannibale Royale. Naast deze juryprijs kon je ook de publieksprijs winnen, gekozen door iedereen die jouw bier op deze dag kwam proeven en als beste beoordeelde.

De jury bestond uit de eigenaren van Cannibale Royale, de brouwer van Two Chefs Brewing en de Head Distiller van Lucas Bols. De opkomst op de finaledag was bijzonder groot. Het hele restaurant stond vol (zeker 150 man) en vrijwel alle bieren van de brouwers waren er na drie uur al doorheen.

Het leuke van deze brouwwedstrijd is dat de deelnemers zich, naast het bier, ook storten op de aankleding van het bier/de brouwerij. Er waren informatieflyers van de brouwerijen, kroonkurken met eigen logo's, hippe etiketten, onderzetters, petjes, mutsen, shirts, truien, vlaggen en banners. Het aanbod van bieren was ontzettend divers, de finale bieren waren:

• Maracujuana - Milkshake IPA – Pistolen Paultje
• Hoptijger - Dry Hopped Blond – Haarlemse Vaart
• Smookey - Smoked Porter – Stag’s Brewing
• La Bella Stagione - Saison – Koller Gangers
• Voodoo - Blond met wilde perzik – Spookey Brewing
• Golden Strong Ale – Paunchy Hog

De juryprijs is dit jaar gegaan naar Smookey (Smoked Porter) van Stag's Brewing. De jury vond dat dit bier goed ging passen bij de BBQ/vleesgerechten die verkocht worden in de restaurants. De publieksprijs ging naar de Hoptijger.

Voor sfeerfoto's, meer informatie en de video's van de finale brouwers kun je terecht op de Instagram van @cannibaleroyale.
 
Doen jullie volgend jaar ook mee?