Door: Nico van Kampen De inschrijving is weer geopend !!! De eersten zijn al weer binnen. We verwachtten weer een mooie opkomst dus wacht niet te lang met inschrijven, anders rest je alleen de reservelijst 😤 Ook de deelnemers aan de brouwcursus zullen er weer zijn met zo'n 14 personen.
De laatste brouwdag was zoals jullie wellicht ook in de krant hebben kunnen lezen een groot succes en ik ben benieuwd hoe de verschillende brouwsels zullen uitpakken.
Wij gaan vanaf nu een iets andere prijsstructuur toepassen. Wij willen hiermee gaan proberen om de clubbijdrage aan de brouwdag, onafhankelijk van het type bier dat we gaan maken, ongeveer gelijk te laten zijn. Dat betekend dat een "dure IPA" meer gaat kosten en een voor pilsje krijg je praktisch geld terug bv. 😉
volgens een beproeft recept (in 2013 al eens gebrouwen op de gezamenlijke brouwdag).
Zie ook: https://www.stonebrewing.com/beer/special-releases/stone-sublimely-self-righteous-black-ipa ook later zijn er nog andere Black Ipa's gemaakt maar deze werd toch wel als beste beschouwd. Ik zag dat het recept op onze website niet compleet/correct is dus die zou ik niet als referentie nemen. Wij zullen proberen dit zo gauw mogelijk aan te passen. Deelnemers zullen dit keer wat eerder de benodigde info toegestuurd krijgen.
In de middag wordt het vaak erg gezellig. Vele kijkers, proeven/ruilen van eigengebrouwen bieren, verkoop van tweedehands brouwapparatuur e.d. Kortom, een gezellige clubmiddag, ook toegankelijk voor niet brouwers!
Let op! Je kunt nu ook opgeven of je als beginnende brouwer hulp nodig hebt tijdens het brouwen. Je geeft dan bij het invullen aan dat je een brouwbuddy wenst. Ervaren brouwers onder ons kunnen als brouwbuddy fungeren. Dit kun je ook aangeven.
Omdat de belangstelling voor deelname aan de brouwdag de laatste tijd groter is dan het aantal brouwsets dat we kunnen plaatsen, hebben we de inschrijving moeten beperken. De limiet ligt voorlopig op 30 brouwsets. Dus zodra de inschrijvingstermijn geopend wordt (gemeld via een nieuwsflits) is het inschrijven op basis van wie zich het eerst inschrijft, het eerst brouwt.
Let op: Nadat je je hebt aangemeld (en dus betaald) wordt het bedrag van de aanmelding a.g.v. een afzegging die gedaan wordt binnen 14 dagen voorafgaande aan de brouwdatum, niet meer gerestitueerd! Ditzelfde geldt voor het niet verschijnen op de betreffende brouwdag. Wel inschrijven, en niet brouwen maar de ingrediënten mee willen nemen is niet de bedoeling !! Hiermee ontneem je de mogelijkheid aan anderen om die dag mee te doen.
De laatste brouwdag waren er wat energie problemen. Wij gaan proberen dit wat beter te plannen om springende stoppen zoveel mogelijk te vermijden. Gaaf daarom nauwkeurig het vermogen van je elektrische pannen op.
Groet,
Nico