Terug naar overzicht

's Werelds oudste brouwerij ontdekt

tww februari 2019
Door: Theo van Eijden

De oudste brouwerij van de wereld is gevonden in een prehistorische grot in Israƫl, althans dat zeggen de onderzoekers. De ontdekking van restanten van een 13.000 jaar oud bier werd gedaan terwijl men een begraafplaats aan het onderzoeken was bij de stad Haifa. Dit kan de geschiedenis van bier op zijn kop zetten. Tot nu toe werd aangenomen dat de geschiedenis van het bier brouwen slechts 5.000 jaar oud is. De ontdekking kan een ander licht werpen op de theorie dat bier een gevolg is van het maken van brood, zoals eerder werd gedacht.

Meer informatie is te vinden op:

Terug naar overzicht