Terug naar overzicht
8 jan. 2018 - Nieuwsflits #369: Nog 4 plaatsen beschikbaar voor de brouwdag
Door: Theo van Eijden

Nog 4 plaatsen beschikbaar voor de brouwdag
Bericht van de brouwdagcommissie

De inschrijving is weer geopend en inmiddels hebben 26 brouwers zich ingeschreven. Wil je ook mee doen schrijf je dan snel in voor de gezamenlijke brouwdag op zaterdag 3 februari 2018. Het bier dat we brouwen wordt een American Pale Ale. Dit bier is is tevens één van de bieren dat als type onderdeel vormt van het clubkampioenschap 2018.

De American Pale Ale is de Amerikaanse interpretatie van de klassieke Engelse stijl. De Amerikaanse variant wordt gekenmerkt door bloemige en fruitige aroma's, afkomstig uit de Amerikaanse hopsoorten. Het bovengistende bier heeft een medium tot hoge hopbitterheid, de moutigheid is medium tot laag. De kleur is licht, geel tot licht amber. In de meeste gevallen is het bier helder, soms is een lichte troebeling waar te nemen. De schuimkraag is stabiel, maar wat ongelijkmatig. Het hoparoma voert de boventoon. Veelal bloemige en fruitige aroma's, denk aan citrusfruit en marmalade. Moutige aroma's als brood en toast spelen de tweede viool in deze compositie. De hoparoma's zijn bovenliggend en geven een bitter tot zeer bitter karakter. De zoete moutsmaken als biscuit, brood en toast zijn aanwezig, maar worden overvleugeld door bloemige en fruitige smaken, zoals limoen en sinaasappel.

In de middag wordt het vaak erg gezellig. Vele kijkers, proeven/ruilen van eigen gebrouwen bieren, verkoop van tweedehands brouwapparatuur e.d. Kortom, een gezellige clubmiddag, ook toegankelijk voor niet brouwers! Let op! Je kunt nu ook opgeven of je als beginnende brouwer hulp nodig hebt tijdens het brouwen. Je geeft dan bij het invullen aan dat je een brouwbuddy wenst. Ervaren brouwers onder ons kunnen als brouwbuddy fungeren. Dit kun je ook aangeven. 






Uiterste besteldatum inkoop
Bericht van de Inkoopcommissie

De uiterste besteldatum van de inkoopcommissie nadert sneller dan je denkt.
Bestel dus nog snel je ingrediënten voor zo. 14 jan 2018 .

 


Deadline volgende clubblad
Bericht van de Mediacommissie

Kopij a.u.b. sturen voor wo. 09 jan 2019 naar de redactie .

 

 
 


Clubkalender

 
donderdag 25 januari VERNIEUWD !!! Vergistingsmanometer tot einde voorraad.
vrijdag 26 januari Clubavond: Brouwen van innovatieve bieren
zaterdag 03 februari Gezamenlijke brouwdag: American Pale ALe
vrijdag 23 februari Clubavond: Algemene Ledenvergadering
vrijdag 23 maart Clubavond:
zaterdag 24 maart Gezamenlijke Brouwdag: Sterke Blonde
vrijdag 20 april Clubavond: Water, grondstof van bier
zaterdag 12 mei Gezamenlijke Brouwdag: Schwarz
vrijdag 25 mei Clubavond: kwaliteitscommissie, mouten
vrijdag 29 juni Clubavond: Keuring bieren clubkampioenschappen A en C
vrijdag 31 augustus Clubavond:
zaterdag 08 september Gezamenlijke Brouwdag: Bokbier
vrijdag 28 september Clubavond:
zaterdag 13 oktober Gezamenlijke Brouwdag: Barley-wine
vrijdag 26 oktober Clubavond: Clubkampioenschappen

 

Terug naar overzicht