Van de Inkoopcommissie, juni 2017

Mooi wat reacties gekregen op mijn stukje over nauwkeurigheid in het vorige clubblad. Hieruit blijkt dat er toch mensen zijn die het lezen. Daar ben ik blij om want dan doe je het niet voor niets. Het was wel grappig om te merken dat de meeste mensen eigenlijk nog nooit over meetnauwkeurigheid hebben nagedacht. Sommigen wegen al tientallen jaren met hetzelfde weegschaaltje of thermometer. Nu zal een bascule, hydrometer (dobber) of ouderwetse thermometer met de loop van jaren niet veel gaan afwijken. Maar digitale apparaten verlopen wel degelijk. Ik moest zelfs nog iemand teleurstellen door hem te vertellen dat ook een digitale aanwijzing een afwijking heeft. Hoe die vermeld wordt staat vast wel ergens op Wikipedia.

Op mijn wedervragen over hopbitterheid had niemand een antwoord. Die kunnen wij als amateurs helemaal niet meten. Alleen maar door een paar glazen bier te proeven en dan te zeggen: “Ja, best wel lekker bitter.” Dat blijft dus gewoon op de gok van de op de verpakking vermelde waarden en de berekening afgaan.

Hieronder staat de komende lijst met brouwpakketten. Deze kan geheel naar ons goeddunken met volledige willekeur wijzigen. De komende brouwpakketten:

Één pakket bevat alle ingrediënten die nodig zijn om 10 liter bier te brouwen. Alle pakketten worden zoveel mogelijk geleverd met een giststarter. Bestellen kan gewoon via het inloggen op de site van ’t Wortwat (ga naar voor leden/inkoop). Vervolgens krijg je van ons, 1 week voor de clubavond, een mailtje met het verschuldigde bedrag. Wacht alsjeblieft met betalen op dit mailtje, want het te betalen bedrag kan afwijken in verband met afwijkende prijzen of gezamenlijke inkoop prijzen. De laatste besteldag per maand wordt op de site vermeld. Ophalen van de spullenboel is bijna altijd aan het begin van de clubavond. Wij bestellen overigens hoofdzakelijk bij Van der Kooy Jubbega, zie daarvoor: http://www.vanderkooyjubbega.nl/

Vragen en opmerkingen naar: inkoop@twortwat.nl (vermeld indien mogelijk je bestelnummer).

Groeten,
De inkoopcommissie (Stefan en Michael)