Terug naar overzicht

Aankondiging presentatie Brouwhulp

tww november 2016
Door: Jan Wurpel

Op de clubavond van januari 2017 zal de ‘Kwaliteitscommissie’ een interactieve presentatie gaan geven over de applicatie ‘Brouwhulp Eroica’, een brouwprogramma ontwikkeld door Adrie Otte, o.a. eigenaar van Brouwerij ‘Het Witte Paard’ en auteur van het boek ‘Verander Water in Bier’. ‘Brouwhulp Eroica’ is vrij te installeren en is een stand-alone applicatie. De applicatie is Nederlandstalig en vrij eenvoudig te installeren. Als je eenmaal goed door hebt hoe het werkt, kun je er heel veel plezier aan beleven en helpt het echt om betere bieren te gaan brouwen. Aangezien we er in januari een interactieve presentatie van willen maken, is het, als je er mee wilt gaan werken, wellicht een uitdaging deze applicatie nu alvast te installeren.

Ga naar http://wittepaard.roodetoren.nl/ https://www.twortwat.nl/brouwhulp; je komt dan op de site van ‘Brouwerij Het Witte Paard’ van Adrie Otte. Je vindt bovenin, aan de rechter zijde, het Hoofdmenu. In dit hoofdmenu vind je ‘BrouwHulp’, waarop je kunt klikken. Je komt nu op de pagina ‘Brouwhulp Eroica’, waarop uitgelegd wordt waar deze applicatie voor staat en wat je er als brouwer mee kunt. Lees dit aandachtig!

BrouwHulp wordt geleverd met een goed gevulde databank van vergistbare ingrediënten, hoppen, gisten, waterprofielen, maischschema‘s, bierstijlen én recepten. Voor elke bierstijl is er minimaal 1 en meestal meer dan 1 recept. Momenteel is er een Windows versie, een Linux 32 bits versie en een Linux 64 bits versie.

Onderaan de pagina tref je een aantal icoontjes aan waarmee je de installatie kunt laten plaatsvinden. Ook tref je daar een icoontje aan waarmee je de ‘Introductie Brouwhulp Eroica’ kunt downloaden. Verder naar beneden vind je nog icoontjes waarmee je de gegevens van de database kunt updaten, zoals bijvoorbeeld het toevoegen van nieuwe gisten van ander leveranciers, mouten, etc.

Eén van de zaken die je in Brouwhulp het eerst moet regelen is het invoeren van gegevens over jouw brouwinstallatie, de maten van je pannen/ketels, de verdamping van je kookketel per uur, de verliezen aan wort, en het rendement van je brouwsysteem, etc. Dit is op sommige punten even een iteratief proces, maar eenmaal goed ingesteld zul er veel plezier aan beleven.

We gaan er tijdens de presentatie in januari mee werken. Het zou heel mooi zijn als mensen die deze applicatie nog niet gebruiken en er wel mee zouden willen gaan werken, ‘Brouwhulp Eroica’ alvast installeren, de handleiding  lezen en er al wat mee gaan oefenen. Loop je tegen problemen aan of heb je nog vragen over het gebruik van ‘Brouwhulp Eroica’, verzamel die dan en neem ze mee op de clubavond van januari 2017.

Namens de Kwaliteitscommissie,
Jan Wurpel

Terug naar overzicht