Maandbier en ander geneuzel, clubavond 28 oktober 2016

Op de eerste clubavond na de vakantie was het druk, maar ja, met een goede spreker en maandbier op tap kan dat ook niet anders. Jammer van de vorige avond bij het Uiltje Haarlem, die niet helemaal liep als de bedoeling was, maar misschien een volgende keer beter.

Het was dan ook een leerzame avond om als amateurbrouwer op een hoger niveau te komen en te zien dat met kleine stapjes het elke keer beter kan. Jan-Willem als brouwmeester kan dat ook als de beste, gezien zijn eigen ervaring. Zijn verhaal over de overstap van Gulpen naar Lindeboom was dan ook een nieuwe uitdaging die hij met ons deelde.

Ook het maandbier, BLAUWE KNOOP, deze keer van Niels en Matthijs van der Weijden, was een verrassing en goed te tappen. Nu niet teveel maar juist te weinig schuim door gebrek aan koolzuur. Jammer, want de smaak was echt goed. Dit uitte zich wel in de punten. Met het juiste hoeveelheid koolzuur waren die vermoedelijk een stuk beter geweest, maar ja. 31 formulieren met punten tussen 4 en 8 en een totaal van 205,5. Dit is een 6,725, bijna een 7. Het is niet anders maar wel maandbier met smaak. Bedankt jongens.

In de vakantie ben ik nog naar de brouwerij van mijn neef geweest, TROIS DAMES (ch-jura),  met een doos diverse nieuwe Nederlandse bieren ter kennismaking. Hij was wel al in de Jopenkerk in Haarlem geweest. Ik heb ook een serie van hen mee retour genomen. Je komt ze hier niet tegen. Lekker, met verrassende smaken. Wel bijzonder om te proeven. Ik laat het nog wel weten.

Dit was het weer, tot de volgende keer.
Jullie uitbater, John.