Terug naar overzicht

Van het bestuur, november 2016

tww november 2016
Door: Erik Deelissen

Afgelopen clubavond

Op de clubavond van 28 oktober was Jan-Willem den Hartog van brouwerij Lindeboom aanwezig. Nico van Kampen, die deze avond presenteerde, had Jan-Willem gevraagd diverse bieren van Lindeboom mee te nemen. Deze werden tijdens de presentatie geproefd en besproken. Jan-Willem begon zijn presentatie met een verhaal over zijn overstap van Gulpener naar Lindeboom. De bieren die door Lindeboom worden gebrouwen werden besproken.

Hierna begon de presentatie over de inslag van zuurstof tijdens het brouw- en bottelproces. Uitgelegd werd welke methoden de brouwers gebruiken om dit te voorkomen en welke hulpmiddelen hiervoor gebruikt worden. Dit werd ook vertaald naar de manieren voor de hobbybrouwer om dit te voorkomen.

Het was weer een drukbezette clubavond met in totaal 85 leden. Ook de inkoop- en bibliotheekcommissie waren present, evenals Brouwmaatje. Bier van tap was door de gebroeders Van der Weijden gebrouwen, een Chimay Blauw kloon.

Komende clubavond

Deze clubavond staat in het teken van het keuren van de bieren voor de clubkampioenschappen. Gekeurd worden bieren uit de klasse B en D en één van de jaarbieren n.l. de Quadrupel Chimay blauw. De keurmeesters ontvangen een nieuw, eenvoudig keuringsformulier dat is ontwikkeld door Walter Bakker en Theo van Eijden. Op deze avond zal er geen proeftafel zijn.

Brouwcursus

Donderdag 10 november begint weer een brouwcursus. De cursisten krijgen drie avonden theorie, waarna de cursus wordt afgesloten met een brouwdag op 19 november in Lisserbroek. De cursussen zijn zeer populair; dat is te zien aan het grote aantal inschrijvingen. Het voor- en najaar 2017 zitten alweer bijna vol. Theo van Eijden en Titus Rinia geven de cursus, af en toe bijgestaan door Cor Jol.

Terug naar overzicht