Terug naar overzicht
8 sept. 2016 - Nieuwsflits #342: Schrijf je in voor de gezamelijke brouwdag
Door: Theo van Eijden

In deze  Nieuwsflits;

  • Inschrijving voor gezamenlijke brouwdag geopend
  • Brouwdagcommissie zoekt versterking
  • Uitnodiging voor de Gildekampioenschappen
  • Open dag bij mouterij The Swaen





Inschrijving voor gezamenlijke brouwdag geopend
Bericht van de Brouwdagcommissie

De inschrijving voor de brouwdag op 1 oktober is geopend. Het bier dat we gaan brouwen is een Imperial stout, ook bekend als Imperial Russian stout, is een zeer zwaar type bier en kenmerkt zich met een zeer donkere kleur. Zo is een typische Imperial Russian Stout al minimaal 80 EBC en bevat het minimaal 7-8% alcohol, maar 12% tot 14% is niet ongewoon. Ook is het bier vrij bitter met een bitterheidsfactor van ongeveer 50 tot 90 IBU (International Bitterness Unit).

De brouwers krijgen houtsnippers gemaakt van oude whiskey vaten mee om hier mee een deel van het bier op hout te kunnen lageren.  

Zoals gewoonlijk gaan we weer brouwen bij de familie van Duivenvoorde in Lisserbroek. Een dag die je eigenlijk niet missen mag. Lukt het niet om te brouwen je ben natuurlijk ook altijd welkom om even een kijkje komen nemen. 

Adres:
Kwekerij E. Duivenvoorden
Turfspoor 57
2165 AW Lisserbroek

Uw aanmelding dient voor 20 september 2016 binnen te zijn, en de betaling moet voor 30 september op de bankrekening te staan. Inschrijven gaat via de website, kosten zijn € 5,- per 10 liter. Je kan je vast inschrijven dan is je plaatsje reeds vast gelegd. Ook de catering is weer aanwezig. Na afloop bestaat de mogelijkheid om even na te zitten met een lekker bittergarnituurtje.

Brouwmaatje zal deze dag weer aanwezig zijn met de verkoop van brouwbenodigdheden




Brouwdagcommissie zoekt versterking
Bericht van de brouwdagcommissie

De brouwdagcommissie organiseert 4 maal per jaar de gezamenlijke brouwdag, een gezellige activiteit die het nuttige met het aangename verenigd. Door vertrek van commissie leden zin we op zoek naar een paar enthousiaste brouwers die een aantal maal per jaar willen assisteren met het organiseren van deze dag.

De aller belangrijkste activiteit is het bepalen van het recept en eventuele originele aanvullingen. Onder het motto vele handen maken lichtwerk mogen meer leden zich hier voor aanmelden bij de brouwdagcommissie.  Lokatie woonplaats is geen probleem, de meeste zaken kunnen op "afstand" geregeld worden. 




Uitnodiging voor de Gildekampioenschappen
Bericht van het bestuur

WBG De Amervallei organiseert dit jaar op Zaterdag 10 december 2016 voor de tweede keer de Gildekampioenschappen Bierbrouwen! Wederom in combinatie met de Openclubkampioenschappen en ons eigen clubkampioenschap. Iedere brouwer die lid is van een bierbrouwersgilde in Nederland kan meedoen aan dit open club kampioenschap. Inschrijven vanaf 05 september 2016 via de speciaal hiervoor opgezette website

Bierdiner in het Klooster; Zaterdag 10 december wordt de uitslag van de beste bieren bekend gemaakt tijdens een bijzonder en besloten bier-diner midden in het ambachtelijke Klooster te Amersfoort. Onder leiding van de bekende biersommelier Arvid Bergström maakt het personeel en de leerlingen van het Leerhotel een vijf gangen diner voor alle aanwezigen. Arvid zal bij elk gerecht een passend bier schenken. Iedere brouwer met partner is welkom. Reserveren hiervoor kan via de site gelijk met het inschrijven voor deelname aan de wedstrijd.

Gildebeker; We hopen op ruime deelname van de gildes en gaan wederom een grote prijs uitreiken. Het gilde met de 5 beste waarderingen voor de bieren van deelnemende brouwers ontvangt de nu al felbegeerde Gildebeker. Deze wisseltrofee wordt jaarlijks opnieuw uitgereikt aan het Gilde dat het best presteert.

Organisatie; Het OCK wordt georganiseerd door het Bierbrouwersgilde De Amervallei uit Amersfoort.  Het kampioenschap en bierdiner wordt samen met het Leerhotel Het Klooster en Genieten met Bier georganiseerd. Stel je vragen via de mail





Open dag bij mouterij The Swaen
Bericht van het bestuur

Wil je zien hoe de speciaal mouten van mouterij The Swaen worden gemaakt, schrijf je dan in voor de opendag. Registratie voor de rondleiding is verplicht, graag naam en aantal personen opgeven voor 20 september 2016, via deze Link.

Voor meer informatie zie de bedrijfsvideo.

Adres; 
The Swaen Malthouse, Hoek en Bosch 2, Kloosterzande



Uiterste besteldatum inkoop
Bericht van de Inkoopcommissie

De uiterste besteldatum van de inkoopcommissie nadert sneller dan je denkt.
Bestel dus nog snel je ingrediënten voor zo. 11 feb 2018

 

Deadline volgende clubblad
Bericht van de Mediacommissie

Kopij a.u.b. sturen voor wo. 06 feb 2019 naar de redactie .



 

 


Clubkalender

 
zaterdag 17 september Open Bergsche Bierbrouwers Kampioenschap (OBBK).
vrijdag 30 september Clubavond: Op bezoek bij brouwerij Het Uiltje
zaterdag 01 oktober Gezamenlijke brouwdag in Lisserbroek: Russian Imperial Stout (met twist)
zondag 09 oktober Bokbier Open Nederlands Kampioenschap 2016
vrijdag 28 oktober Clubavond: Lezing van Jan Willem den Hartog
maandag 07 november Brouwcursus, Eerste avond onderwerp; Mouten
donderdag 10 november Brouwcursus, Tweede avond onderwerp; Gist en Hop
donderdag 17 november Brouwcursus, Derde avond onderwerp; Brouwbenodigdheden
zaterdag 19 november Gezamenlijke brouwdag in Lisserbroek: Lentebok
vrijdag 25 november Clubavond; Clubkampioenschappen
vrijdag 23 december Clubavond; Foodpairing Bier & Tappas
vrijdag 27 januari Clubavond
vrijdag 03 maart Clubavond: Algemene ledenvergadering
vrijdag 31 maart Clubavond
vrijdag 21 april Clubavond

 

Terug naar overzicht