Van de inkoopcommissie, april 2016

Nog drie pakketten en dan begint de lange hete zomer vol lekker fris zelf gebrouwen bier. Het maart bierpakket is ook zo’n lekkere frisse die op 5°C prima tot zijn recht komt. Voor ons in de zomer geen zware donkere bieren. Of het moet natuurlijk zo’n overheerlijk ultra black portertje zijn!

Het eerste pakket na de zomer wordt een fijne Weizen voor de winter. De meesten zullen nu roepen Weizen is zomerbier. Maar dat geld niet voor deze. Hij is namelijk een tikkie bitterder dan een standaard Weizen maar dat wordt fijntjes weggemoffeld door iets meer alcohol. Dit wordt dus een winters bier dat smaakt naar de zomer.

Hier onder volgt de lijst met komende brouw pakketten.

Meer volgt.

Alle pakketten worden geleverd met een giststarter.

Bestellen kan gewoon via het inloggen op de site van ’t Wortwat (ga naar voor leden/inkoop). Vervolgens krijg je van ons een mailtje met het verschuldigde bedrag. Wacht ook met betalen op dit mailtje want het te betalen bedrag kan afwijken in verband met afwijkende prijzen of gezamenlijke inkoopprijzen.

De laatste besteldag per maand wordt op de site vermeld. Ophalen van de spullenboel is bijna altijd aan het begin van de clubavond. Wij bestellen overigens hoofdzakelijk bij van der Kooy Jubbega, zie daarvoor: http://www.vanderkooyjubbega.nl/

Vragen en opmerkingen naar: inkoop@twortwat.nl (vermeld indien mogelijk je bestelnummer).

Groeten,

De inkoopcommissie (Stefan en Michael)

Het recept (10 liter) van april 2016:

All American, Type: Pale Ale (American)

Algemene gegevens

Ingrediënten

Maisch schema

Opmerking

Eén van beide hoppen van de laatste hopgift kan ook als dry hopping gebruikt worden. Voeg deze dan pas toe tijdens de lagering.