Terug naar overzicht

Van het bestuur, oktober 2015

tww oktober 2015
Door: Walter Bakker

Afgelopen clubavond

Deze clubavond was ik helaas niet aanwezig maar we hebben deze avond besproken in de afgelopen bestuursvergadering, van waaruit ik hierbij verslag doe over deze avond. De Polderbokcommissie heeft het Polderbok verdeeld aan de leden die zich daarvoor hadden ingeschreven en tevens kon men het Polderbok proeven van de tap. Hierna was het de beurt aan Eric Welten van Heineken die een presentatie gaf over smaakafwijkingen in bier. Eric is Manager Global Quality Assurance Laboratories bij Heineken en o.a. verantwoordelijk voor de sensory & flavour analytics die binnen Heineken uitgevoerd worden. Iedereen kreeg 7 glazen te proeven waarvan 6 een smaakafwijking hadden en een referentiebier. Het was voor velen best moeilijk om de smaakafwijkingen te herkennen. Al met al weer een interessante avond om op een professionele manier met bierproeven om te kunnen gaan. De avond werd dan ook goed bezocht met 67 leden.

Komende clubavond

De komende clubavond is de keuringsavond voor de clubkampioenschappen. Er zijn inmiddels zo’n 70 aanmeldingen binnengekomen wart betekent dat er zo’n 140 bieren geproefd moeten worden. Om dit te kunnen doen hebben we jullie hulp dan ook hard nodig. Onder leiding van ervaren keurmeesters, biersommeliers en andere ervaren proevers kun je dan meedoen in een proefgroepje om de bieren punten te kunnen geven voor het eindklassement. Deze proefavonden zijn altijd zeer leerzaam waardoor je beter leert proeven en tevens help je mee om de clubkampioenschappen een succes te maken. De beste bieren in de drie verschillende klassen dingen mee voor het clubkampioenschap en het allerbeste bier heeft het aanbod om commercieel bij Jopen gebrouwd te gaan worden. De bekendmakingen en de prijsuitreikingen vinden plaats op de clubavond van 18 december.

Tot ziens op de komende clubavond.

Terug naar overzicht