Terug naar overzicht

Van het bestuur, Januari 2014

tww januari 2014
Door: Jan Wurpel

Als je dit clubblad leest is het al weer 2014. Het bestuur wenst haar leden, donateurs, adverteerders, zusterverenigingen en sympathisanten een heel gelukkig en gezond nieuw jaar toe. Verder wensen we alle leden, wat betreft onze hobby, een productief jaar toe. Dat er maar weer mooie brouwsels gemaakt mogen worden en een ieder zich weer kan verbeteren door meer kennis en ervaringen op te doen en te delen.

We kunnen terugkijken op 2013 als een zeer geslaagd jaar voor onze vereniging, die straks in september 2014 alweer 20 jaar bestaat. We kijken terug op een hele serie geslaagde clubavonden waarin vele thema’s door experts van binnen en buiten de vereniging belicht werden. De laatste vier clubavonden waren er onderwerpen over moderne bierbrouwtechnieken verzorgd door Willem van Waesbergen (Global Head Brewer van Heineken; september), clubkampioenschappen (oktober), smaakafwijkingen in bier die gerelateerd zijn aan brouwtechnieken, verzorgd door Fokko Kruizinga (november) en onze decemberavond die in het teken van winterbier stond. Deze vier laatste avonden werden door grote aantallen leden bezocht, waarbij het er op begint te lijken dat als dit aantal blijft stijgen, ons clubhuis wel eens te klein kan blijken te zijn. Ook het ONK, dat we als vereniging in juni 2013 hebben georganiseerd, kan als zeer geslaagd worden aangemerkt. De organiserende commissie heeft zeer goed werk geleverd en daarna veel lof gekregen uit zowel onze vereniging als daarbuiten. Ook veel lovende woorden kwamen van bezoekers aan het ONK festival die nu niet direct gerelateerd waren aan het brouwen van bier. Ja, we kunnen terug kijken op een mooi geslaagd jaar.

Maar ook een droef bericht bereikte het bestuur eind december. We hebben moeten vernemen dat ons zeer gewaardeerd lid Hein Koops na een slopende ziekte is overleden. Hein kwam de laatste jaren wat minder op clubavonden, maar leden vanaf de eerste jaren van ons bestaan kennen Hein Koops nog goed. Hein was tevens keurmeester en voorzag een ieder, die er om vroeg, van commentaar op de gebrouwen bieren die hem ter keuring werden aangereikt. Ook heeft Hein in de jaren meerdere presentaties tijdens onze clubavonden verzorgd. Het bestuur wenst de familie Koops heel veel sterkte met het verwerken van dit verlies.

Op 22 december is het voltallige bestuur bijeen geweest om het beleid van de vereniging van de afgelopen periode te evalueren en waar nodig bij te sturen. Wij noemen dit overleg altijd “Met de benen op tafel”. Echter, dit keer lagen de benen niet op tafel, maar wandelden ze door een storm- en regenachtig Den Haag. Toen we de trein uit kwamen en getrakteerd werden op het gure Haagse weer, zijn we direct doorgelopen naar ABC Beers, waar we Dean Southall aan troffen, die ons op een warme bak koffie trakteerde. We wilden daarna naar biercafé “De Paas” gaan, gelegen aan de Dunne Bierkade 16a. Dit café heeft ongeveer 10 bieren op tap en 165 soorten op fles. Wij weer door het fijne Haagse weer daar naartoe gelopen, waarna bleek dat dit etablissement pas om 15:00 uur haar deuren opent. Dus weer door het fijne Haagse naar een ander cafeetje gegaan, met het doel om maar ergens binnen te kunnen zitten. We hebben daar wat zaken van de afgelopen periode de revue laten passeren en gekeken of zaken anders kunnen of zelfs anders moeten. Het was er knus en gezellig.

In dit volkscafeetje werd reclame gemaakt voor Sterk Blond van Brand, dat door onze gewaardeerde collega Jacques Bertens ontwikkeld werd. Wij vijf flesjes besteld om dit allemaal eens te kunnen degusteren. Echter toen kwam er een alleraardigste uitbaatster ons vertellen dat ze nog maar 1 flesje had. Tja, wat doe je dan? We vroegen haar vijf kleine glaasjes, en zo werd dat ene flesje door vijven gedeeld en zaten we nog geen 18 uur na de proeverij van de winterbieren tijdens de laatste clubavond weer aan een proeverijtje. Goed, daarna verder gegaan met Westmalle Tripel en evalueren, totdat Nico zijn oog liet vallen op een reclamebord van de Sterk Blonde van Brand dat aan de muur van het cafeetje hing. Die wil ik hebben voor in mijn brouwerij, deelde hij de vriendelijk uitbaatster mede. Die keek eerst wat verbaasd, maar toen we vertelden wie we waren en wat we met bier hebben, kon zij het wat beter plaatsen. We namen nog maar weer een tripeltje en ze deelde Nico mee, dat als we deze kroeg zouden verlaten hij wel het bord van de muur mocht halen. Ja, dat moment waren we even klaar met evalueren en was alle aandacht voor het bord. Nico vroeg nog even heel bescheiden of de vrouw hem er ook een plastic tas bij kon leveren, daar hij zijn pas verworven bord niet zomaar bloot wilde stellen aan dat fijne Haagse weer.

Het was inmiddels al ver na drie uur, dus wij weer in de benen naar het bierlokaal “De Paas”. Ja, het etablissement had inmiddels al haar deuren geopend. Deze tent was als het ware een lange pijpenla met wat tafels en een lange bar. Er zat wel wat publiek, maar het ademde op dat moment absoluut geen gezellige sfeer uit. Ook de man achter de bar die ons bediende was nu niet bepaald vrolijk en professioneel bezig. Er stonden allerlei hapjes op de kaart die je bij bieren kon nuttigen, maar als we om bepaalde dingen vroegen waren die er niet. Dat gold overigens ook voor een aantal bieren op tap. We waren uiteindelijk gauw klaar daar en vervolgden onze weg weer door dat fijne Haagse weer.

Nu hadden we ook nog een ander bierrestaurant op het oog, maar dat was eigenlijk iets te ver weg voor Nico, die wat moeilijk liep. Nee, niet vanwege dat reclamebord wat hij met zich mee zeulde, maar vanwege zijn voet waar hij last van had. Nu kennen wij de weg in den Haag ook niet zo goed en zijn we gauw weer gevlucht naar “ABC Beers” waar onze Dean wat klanten aan het helpen was. Nu is de winkel van Dean niet zo goed verwarmd. Dat is een nadeel! Maar, zoals een bekende Amsterdammer altijd zegt: “Ieder nadeel heb zijn voordeel”, zo ook hier! Als je een flesje bier uit de schappen haalde waarin zij te koop staan, voelde ook het bier redelijk koud aan. We hebben midden in de winkel een statafel opgezet, wat stoelen geregeld, wat bieren uitgezocht die we wilden degusteren en kijk, zo opeens was het een gezellige kroeg geworden, waarbij de uitbater ook vrolijk mee deed en over de bieren en zijn brouwervaringen vertelde. Ja, dat hadden we die dag nog niet meegemaakt. Af en toe kwam er weer eens een klant langs die door zes adviseurs werd bijgestaan en tevreden de winkel verliet met tasje vol bijzondere bieren. De magen van de bestuurders begonnen na wat bieren al wat te knorren en dus moest er gegeten worden. We hebben de statafel maar laten staan, want we wilden nog wel even afzakken bij onze Britse ondernemer. Een aantal hadden zich verheugd op wat oriëntaals voedsel en dus wandelden we weer door dat fijne Haagse weer naar een Thais restaurant. Helaas dit was restaurant volgeboekt en moesten we noodgedwongen op zoek naar een ander restaurant. Maar dan wel daar in de buurt van ABC Beers, vanwege dat fijne Haagse weer. Het werd uiteindelijk geen oriëntaals restaurant maar we hebben er wel goed gegeten en ja zelfs weer wat geëvalueerd. De terugweg naar “ABC Beers” kostte ons maar anderhalve minuut. Daar aangekomen stond de statafel nog rustig op ons te wachten en hebben we ons met Dean nog leuk vermaakt.

Nu zijn we inmiddels alweer in het nieuwe jaar beland en zal het bestuur de punten die we in Den Haag de revue hebben laten passeren nog eens bespreken en proberen verder uit te werken. De punten waarover we het gehad hebben zijn o.a.:

  1. Meer clubavonden waarin het element van een proeverij onderdeel zal zijn. Bijvoorbeeld om de clubavond iemand zijn eigengemaakte bier laten presenteren en proeven. Brouwtechnieken en proeven gaan goed samen (eventuele smaakafwijkingen detecteren en bespreken). Geldt ook voor het bier van de maand op tap. De brouwer laten presenteren wat hij/zij heeft beoogd, hoe het brouwproces verlopen is en feedback vanuit de zaal.
  2. Proberen na het formele deel van een clubavond een slideshow te laten vertonen, zoals bijvoorbeeld van een gezamenlijke brouwdag, ONK of een excursie.
  3. In 2014 meer aandacht voor brouwtechnische onderwerpen, zowel behandeld tijdens clubavonden als in het clubblad. Kernbegrip is kwaliteit!
  4. Tweedehands brouwapparatuur weer onder de aandacht brengen bij de leden.
  5. Bij de jaarlijkse vier gezamenlijke brouwdagen met eigen middelen een soort van stamtafel zien in te richten. Eventueel wat stoelen zien te regelen. We zien nu nog te vaak dat brouwers die al vroeg klaar zijn meteen de brouwdag verlaten. De bedoeling is deze dag gezamenlijk te beleven en na het brouwen nog wat ervaringen uit te wisselen.
  6. De Algemene Leden Vergadering 2014 te laten vervolgen door een wedstrijd voor het mooiste of meest bijzondere etiket en een markt(plaats) met tweedehands spullen, waarbij spullen geruild of verkocht kunnen worden.
  7. In september 2014 bestaat ’t Wort Wat 20 jaar. Op welke manier staan we er als vereniging bij stil?
  8. De clubavond van augustus 2014 weer een clubavond met een BBQ organiseren, misschien met bieren van een brouwer uit eigen gelederen en mogelijk een zwijntje aan het spit en levende muziek. Want we bestaan in 2014 al weer 20 jaar. Dus willen we daar extra aandacht aan besteden en het een beetje groter organiseren.

Natuurlijk is nog niet alles definitief besloten en in beton gegoten, maar dit zijn wel de onderwerpen die we in Den Haag als bestuur besproken hebben. Uiteraard houden we jullie in de volgende versies  van het clubblad en nieuwsflitsen op de hoogte.

Namens het bestuur,
Jan Wurpel.

Terug naar overzicht