|
Op de clubavond van nov. zal ik aanwezig zijn met een aantal zakjes pellets van 100 gram van deze hop voor de prijs van 3 euro.
| Afkomst: |
Dit is een dochter van de Strisselspalt met hetzelfde aroma, de vader is een afstammeling van Yeoman |
| Oogsttijd: |
Vanaf september |
| Opbrengst: |
1900 – 2000 kg./ha. |
| Groei: |
Krachtig en uniform |
| Ziektegevoeligheid: |
Goede resistentie tegen echte en valse meeldauw |
| Verwerking: |
Goed |
| Structuur van de bel: |
Klein bellen maar wel erg talrijk |
| Lupuline: |
6-8%, geel oranje van kleur |
| Aroma: |
Kruidig, bloemig en licht citrusachtig |
| Alpha zuren: |
8 – 9 % |
| Beta zuren: |
4 – 4,7 % |
| Co-Humuline: |
20 – 23 % van de alpha zuren |
| Bewaareigenschappen: |
Goed |
| Totale olie hoeveelheid: |
1,5 tot 2 ml per 100 gram |
| Gebruiksmogelijkheden: |
Een zeer goede aromahopmet een hoog alphazuur gehalte, die ook als bitterhop gebruikt kan worden. Door zijn hoge oliegehalte zeer geschikt voor Dry hopping. |
| Mogelijke vervangers: |
East Kent Golding. Hallertau Mittelfruh, Tettnanger |
| Typische Bier Stijlen: |
Pils, Lager, Tarwebier, Belgische Ales, Biere de Garde |
| Aanvullende Informatie: |
Ontstaan uit de Strisselspalt maar met een veel hoger alphazuurgehalte |
| Verkrijgbaarheid in Nederland: |
niet |
| Exclusief verkrijgbaar bij: |
http://www.comptoir-houblon.fr min. afname 500 gram Pellets 90 voor 7,95 euro |
(prijzen exclusief verzendkosten)
|
