Terug naar overzicht

Van het bestuur, april 2013

tww april 2013
Door: Nico van Kampen

Brouwdag 2 februari

De komende tijd gaat we een drukke periode tegemoet. Alvorens de gebeurtenissen in vogelvlucht door te nemen, wil ik nog even terugkomen om de brouwdag van 2 februari. Die dag is door zo'n 18 teams de Koyt kloon gemaakt. Zelf deed ik die dag de coördinatie. Maar mijn brouwmaatjes hebben de honneurs waargenomen en een mooi brouwsel gemaakt. Het recept is met behulp van enkele ervaren proevers tot stand gekomen en ik moet zeggen dat het voor een eerste poging behoorlijk dicht in de buurt komt van de Koyt. Zelf heb ik tijdens de navergisting en voor het bottelen nog een poging gedaan wat extra kleur en gagelsmaak erin te krijgen door het toevoegen van een geconcentreerde thee. Ik zelf ben er erg tevreden mee. Volgens de diverse berichten van de andere brouwers hebben ook zij een biertje weten te maken die Koyt waardig genoemd mag worden.

Afgelopen clubavond

Op de clubavond van 29 maart was Herman Verbeek aanwezig en presenteerde ons zijn T-Control Software met bijbehorende IO-module en bellenteller. Hiermee is het gistingproces van het bier nog beter te volgen/regelen en dus beter te reproduceren.
Ook was er die avond het proeven van de Chouffe die is gemaakt op de gezamenlijke brouwdag van November. Dat dit nieuwe initiatief op prijs gesteld wordt blijkt wel uit de twee propvolle tafels met “Choufjes” en hun brouwers daar om heen.

Cursus

Op het moment van verschijnen van dit artikel is ook de brouwcursus alweer gestart. Wederom een volle bak (zelfs die van najaar 2013 zit volgens mij al een eindheen vol). Drie avonden theorie, eind april het examen d.m.v. het brouwen van de Black IPA op de gezamenlijke brouwdag, en dan in mei bottelen, voorafgaand aan de Clubavond waar ze ongetwijfeld hun entree als nieuw lid zullen maken.

Excursie

Op 25 April is er weer onze jaarlijkse excursie!! Dat het programma weer erg gezellig wordt blijkt wel uit het feit dat de excursie deze keer extra vroeg volgeboekt is!! Zie de website voor de details.

Komende clubavond

Direct de dag daarna onze clubavond. Dit keer gaat die plaatsvinden in de nieuwe brouwerij “Klein Duimpje” van Erik Bouman. Erik zal ons (in groepjes) een rondleiding geven door zijn nieuwe stek. Daarvoor en daarna is er volop gelegenheid tot het proeven van zijn uitgebreide bierassortiment. Ik hoop (en verwacht) dat velen gebruik zullen maken van deze gelegenheid om eens een kijkje te nemen in de keuken van een van onze professionele leden.

Gezamenlijke brouwdag, 27 april 2013

Niet al te veel drinken want direct de volgende dag, zaterdag 27 April, is er de gezamenlijk brouwdag in Lisse alwaar wij een “Black IPA” gaan brouwen. Gezien het aantal aanmeldingen tot nu toe kon het wel eens gezellig druk gaan worden. Ongetwijfeld zal de catering weer verzorgd gaan worden door de dochter des huizes.

Kortom een drukke maand!!

ONK

Rest mij nog te noemen het ONK. Zoals jullie ongetwijfeld al weten organiseren wij op Zondag 2 juni op het plein achter de Jopenkerk het Open Nederlands Kampioenschap hobbybierbrouwen. De inschrijving van je bier kan tot 22 april. Het ziet ernaar uit dat we een record aantal inschrijvingen mogen verwachten. Volgens de gegevens van de vorige edities schijnen de meeste biertjes op het laatste moment aangemeld te worden. En dat terwijl we zelfs op dit moment al bovengemiddelde aantallen aanmeldingen genoteerd hebben. Zelf controleer ik drie keer per dag de teller op de site www.onk2013.nl.

Alle voorbereidingen verlopen voorspoedig, dat wil zeggen de meeste. Een grote groep vrijwilligers is hier toch best wel intensief mee bezig. Mijn verzoek aan iedereen die benaderd is met vragen en verzoeken, is dan ook hier prompt op te reageren zodat het werk van deze vrijwilligers niet onnodig zwaar gemaakt word.
In ieder geval weet ik zeker dat, als de weergoden meewerken, het een mooie dag gaat worden. Houd deze dag vrij in je agenda. Eventuele partners kunnen natuurlijk meekomen en, indien gewenst, de stad in gaan terwijl de bierliefhebber wat biertjes proeft. Het is namelijk een koopzondag in Haarlem.

Tot ziens op de Excursie/Clubavond/Gezamenlijke Brouwdag of het ONK !!

Nico van Kampen

Terug naar overzicht