Van het bestuur, september 2010

De afgelopen clubavond was weer een zeer geslaagde met een presentatie en proeverij van Menno Olivier van brouwerij “De Molen” uit Bodegraven. Menno is een zeer succesvolle brouwer die zich specialiseert in de extremere bieren en zich daarmee onderscheidt door hoge internationale onderscheidingen binnen te halen en hoog op wereldranglijsten van bieren te komen. Hij is ook onconventioneel in zijn werkwijze wat betreft de hoptoevoeging, de kooktijden van het wort en de lagering van het bier op nieuwe en gebruikte houten vaten.

Ook de presentatie op de clubavond was onconventioneel, zeer onderhoudend en met proeverijen van zeer bijzondere bieren. Zo was daar “Op & Top” een IPA stijl bier die zeer zwaar gehopt is. Menno gebruikt naar zijn zeggen 500 gram hop per 500 kilogram storting, gebruikt late hopping en dry hopping technieken. Late hopping is hoptoevoeging na het koken en voor het koelen, terwijl dry hopping een hoptoevoeging is tijdens de vergisting. Verder kregen we te proeven “Fris & Fruitig”, een morellen Lambiek dat op een Bordeaux vat heeft gelagerd en “Menno & Jens” wat een gruitbier is. Hierna kwamen de extremere porters en stouts aan de beurt. We kregen eerst de “Ziel & Zaligheid” te proeven, een erg donker complex van smaak en zwaar bier, daarna de “Hel & Verdoemenis Misto” , een nog zwaardere en complexere Imperial Stout van 12%. Erg lekker en een erg mooie smaakervaring, voor mij waren dit de mooiste stouts die ik ooit gedronken heb. Als laatste was de “Bommen & Granaten” aan de beurt wat een Barley Wine is van 17%. Al met al een zeer geslaagde avond die door zo’n 60 leden bezocht is. De smaakbeschrijvingen en de beoordelingen van de bieren van brouwerij “De Molen” zijn terug te vinden op www.ratebeer.com.

Volgende clubavond

De volgende clubavond staat in het teken van het Oktoberfest en de presentatie van het Polderbok. De Polderbokcommissie zal een presentatie geven over de samenstelling van het recept en het brouwen van het Polderbok bij brouwerij De Prael. Ook zal er gelegenheid zijn om het Polderbok te proeven

Het Oktoberfest (Duits voor oktoberfeest) is een jaarlijks volksfeest in München. Het begint halverwege september en eindigt op de eerste zondag in oktober. Het geldt als het grootste bierfestival ter wereld en wordt jaarlijks door meer dan zes miljoen mensen bezocht. De Oktoberfest-clubavond betekent het proeven van Duitse bieren en het daarbij nuttigen van braadworsten met Sauerkraut etc. Een Duitse avond dus en als je toevallig nog een Lederhose hebt dan is het wellicht leuk om deze aan te trekken. Als je zus, vrouw of vriendin toevallig nog een leuke Duitse Dirndl heeft mag ook zij meekomen (met Dirndl uiteraard).

Inleveren bier voor clubkampioenschap

Het bier voor het clubkampioenschap (2 flessen per klasse) kan worden ingeleverd op de clubavond van oktober.

Tot de komende clubavond,

Walter