Van de inkoopcommissie, maart 2010

Ik geloof dat de lente al aan het beginnen is geslagen want het eerste flesje van de Meibokkel is reeds geproefd en als behoorlijk lekker bestempeld. De rest van de voorraad mag vrolijk blijven rijpen totdat de maand mei is aangebroken want de naam is niet voor niets Meibokkel. Voor de mensen die hier niets van begrijpen: Meibokkel was het maandpakket van oktober 2009 en had als lokale smaakmaker een gram Gagel blaadjes uit de tuin van Arnoud. Traditioneel in de blote kont en met volle maan geplukt. En dat proef je wel want de smaak is ietwat zoetig met een kruidige afdronk die lekker lang blijft hangen.

De inkoopcommissie heeft een nieuw speeltje. En wel een vacumeer apparaat. Wij kunnen dus voor de volgende maand pakketten de hop en kruiden in een vacuüm zakje aanleveren. Dit omdat sommigen, waaronder ook wijzelf, de pakketten soms wel eens een tijdje willen laten liggen omdat er geen zin of tijd is om te brouwen. De mout blijft dan over het algemeen gewoon goed maar de hop gaat dan meestal wel wat achteruit. De oplossing hiervoor is dus het vacuüm zuigen van de hop zodat het langer goed blijft. Helaas kunnen wij deze service alleen aanbieden tegen een meerprijs van € 0,25. Dit wordt dus een extra keuze bij het aankiezen van het maandpakket.

Als reclame en natuurlijk om het uit te proberen hebben we de hop van het maandpakket februari, de Einfainerdoppelbock, volledig vacuüm gezogen uit geleverd.

Hier onder volgt nog even de lijst met aankomende pakketten.

Maart

Voor de clubkampioenschappen moet er uiteraard ook een fijn recept zijn. En wie de laars past drinkt hem leeg want deze maand wordt het dus een ‘Schoenmaat Alt’. Volledig naar het recept van Louis van Velthoven zoals het al sinds de excursie bij Schumacher op de site staat. Wij hebben wel de vrijheid genomen om het van een zelf verzonnen naam te voorzien en het recept te verherrekenen met de hop alfazuurwaarden van de oogst van 2009 (zoals vermeld op de site van brouwland).

April

Dit wordt ook weer een mooie voor de nazomerse activiteiten. Want nu staat de ‘KwaaieDrop’ op stapel. Dit wordt een lekkere sterke Quadrupel met alles erin wat een man nodig heeft op de onverzadigde rechts draaiende hompen vet na.

Mei

Ook voor deze maand gaan we net doen of we alles zelf verzinnen en laten een ‘Dufffel’ van de band lopen. We moeten nog heel even wat Duveltjes legen om de gist te kunnen terug winnen maar dan moet onze ‘Dufffel’ er ook echt op gaan lijken.

Juni

Voor de zwartkijkers wordt dit een mooie maand want een Robust Porter gaat het worden. Op dit moment is het recept nog niet helemaal rond omdat we afhankelijk zijn van de verkrijgbaarheid van wat speciale brown malts.

Voor alle pakketten geld dat het recept rond de leverdatum ook op de site in de receptendatabase verschijnt en dat het alleen te bestellen is tot twee weken voor de clubavond. Zie voor de laatste besteldag de inkooppagina op de site. Ook voor alle andere bestellingen is dat de deadline.

Groeten,
Michael