Een overvolle nieuwsflits, deze keer. Daarom even alle onderwerpen op een rij:
Programma clubavond van vrijdag 5 maart
Bericht van het bestuur
De komende clubavond staat in het teken van de Algemene Ledenvergadering, met het gebruikelijke biertje van het bestuur. Maar dat is niet het enige wat we op 5 maart organiseren. Het wordt een interessante avond met een presentatie van de excursiecommissie, een Tripel Karmeliet proeverij, en een brouwspullenmarkt.
Tijdens de ALV vindt de bestuursverkiezing plaats. Walter Bakker en Ernst de Moor hebben hun termijn van 2 jaar erop zitten, en treden af. Beiden stellen zich herverkiesbaar. Dean Southall is halverwege het afgelopen jaar tot het bestuur toegetreden, en kan tijdens de ALV officieel worden verkozen.
Mocht je ervoor voelen het bestuur te versterken, mag je jezelf beschikbaar stellen. Stuur dan een mailtje naar het bestuur.
In grote lijnen ziet het programma er als volgt uit:
Datum | vrijdag 5 maart 2010 |
Tijd | 20.00 uur |
Locatie | De Boerderij, Hoofddorp |
Avondcoördinator | Ernst de Moor |
Oproep: neem spullen mee voor de brouwspullenmarkt van vrijdag 5 maart
Bericht van het bestuur
Zoals je hierboven hebt kunnen lezen, organiseren we op 5 maart ook een brouwspullenmarkt. Maak mede-clubleden gelukkig met je oude, ongebruikte brouwspulletjes. Je mag er geld voor vragen, maar gratis weggeven mag ook!
Ruim dus je brouwhok of zolder op, en neem die spulletjes mee! Wie weet maak je er een ander supergelukkig mee!
Datum | vrijdag 5 maart 2010 |
Tijd | 20.00 uur |
Lokatie | De Boerderij, Hoofddorp |
Avondcoördinator | Ernst de Moor |
De gistcursus is elk jaar weer een geliefde opleiding voor de iets gevorderde brouwer. Een goede gist draagt immers in belangrijke mate bij aan de kwaliteit van je bier. Helaas zat de cursus al erg gauw vol. Maar nu zijn er vier plaatsen vrijgekomen.
Als je denkt dat extra kennis over gist welkom is, dan is de gistkweekcursus een nuttige investering. In één dag wordt voldoende theoretische en vooral praktische kennis behandeld om thuis een mooie collectie gisten op te zetten en daaruit een super giststarter te maken voor weer een fantastisch bier!
De cursus zal worden gegeven aan de hand van een door Jan-Willem den Hartog, brouwmeester bij de Gulpener bierbrouwerij, geschreven syllabus. Dit boekwerk bevat een schat aan informatie en is geïllustreerd met foto’s, grafieken en tekeningen. De cursus bestaat uit een theorie- en praktijkgedeelte. De theorie zal gericht zijn op de praktische handelingen met hier en daar de nodige diepgang. Er zal verteld worden hoe gisten bewaard kunnen worden en wat de te volgen stappen zijn om (uit je eigen assortiment) een vitale en gezonde giststarter op te kweken. Tijdens het praktijkgedeelte zullen de essentiële handelingen geoefend worden. Het aantal deelnemers wordt om praktische redenen beperkt tot 12.
De cursus kost € 40,- inclusief de syllabus en het oefenmateriaal voor de cursusdag. Ook krijg je een starterspakket mee, zodat je thuis verder kan experimenteren, maar dan wel met de benodigde kennis en vaardigheden op zak. Om de kosten enigszins te beperken is er geen lunch inbegrepen. Je kunt je opgeven voor deze cursus door de gistcursuscommissie een mailtje te sturen en de bijdrage van € 40,- over te maken op rekeningnummer 7228352 onder vermelding van “Gistcursus 2010” en je lidnummer. Je inschrijving is pas definitief als je bijdrage ontvangen is. We werken op volgorde van inschrijven en leden hebben voorrang.
Datum | zaterdag 6 maart 2010 |
Tijd | 9.00 - 16.00 uur |
Lokatie | De Boerderij, Hoofddorp |
Coördinator | André van der Zee |
Datum | zondag 28 februari 2010 |
Tijd | 13.00 - 19.00 uur |
Lokatie | Dans- en Partycentrum Verbiest, Alkmaar |
Brouwdemo coördinator | |
Informatie | http://www.prnh.pint.nl/NHBF_2010/nhbf2010_aankondiging.html |
De jurering bestaat uit twee onderdelen: De vakjury, bestaande uit een grafisch ontwerpster die ook tips geeft aan de maker van het etiket, en de publieksjury, die bestaat uit enkele vrijwilligers die op de avond zelf de etiketten beoordelen. Beide beoordelingen tellen voor 50 procent mee in het eindresultaat.
Op de clubavond van vrijdag 28 mei zal de uitslag van de etikettenwedstrijd bekend worden gemaakt. Net als vorig jaar kan het mooiste etiket een leuke beloning verwachten.
Je kunt je etiket(ten) inleveren op één van de komende clubavonden bij het bestuur, of in een envelop opsturen aan onze secretaris. Vermeld wel even je naam bij de etiketten.
We willen de etiketten graag op papier ontvangen. Vorig jaar is gebleken dat electronisch verstuurde etiketten soms vervorming geven bij het afdrukken.
Je kunt je etiketten sturen naar:
Secretariaat 't Wort Wat, Erik Deelissen
Carolineburg 17
2135 CS Hoofddorp
Deze emmers en vaten zijn zeer geschikt als gistingsvat of voor opslag van mout. Emmer met deksel € 1,= en vaten € 2,=.
Interesse, stuur een mailtje aan mij (André van der Zee) , en ik neem de vaten en emmers de komende clubavond van 5 maart mee.
Op het forum van hobbybrouwen.nl was een bijzonder interessante discussie gaande, over het zelf bouwen van een temperatuursturing. Het gaat om een USB gekoppelde temperatuursensor, en een USB gekoppeld relais.
Zie: http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?topic=11224.0;all
Zythos Bierfestival
Tip van Eugene Straver
Zaterdag 6 maart en zondag 7 maart vindt weer het Zythos Bierfestival plaats in Sint Niklaas.
Vorig jaar zijn enkele leden met veel plezier aanwezig geweest op het festival. Zeker een tip als je niet naar de gistcursus gaat.
Voor meer informatie: http://www.zbf.be/nl/
Datum | zaterdag 6 maart en zondag 7 maart 2010 |
Lokatie | Sint Niklaas, België |
Informatie | http://www.zbf.be/nl/ |
De verenigingen die bij het LABO (het Landelijk Amateurbrouwers Overleg) zijn aangesloten, hebben afgesproken dat ze hun clubbladen onderling uitwisselen.
Triple W heeft haar nieuwe clubblad online gezet, zodat jullie dat ook kunnen lezen.
Zie: http://www.triple-w.org/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=33&Itemid=88
Uiterste besteldatum Inkoop
Bericht van de Inkoop
Bestellen voor ##deadline_inkoop##.
Je kunt je bestelling doen door bij de 't Wort Wat site in te loggen, en naar de inkooppagina te gaan.
zondag | 28 februari | Het vierde Noord-Hollands Bierfestival |
vrijdag | 05 maart | Clubavond: ALV + excursie commissie + Tripel poeverij + brouwspullenmarkt |
zaterdag | 06 maart | Gistcursus |
vrijdag | 26 maart | Clubavond: Presentatie bieren van het jaar |
donderdag | 15 april | Excursie naar België |
zaterdag | 17 april | Gezamenlijke brouwdag |
vrijdag | 23 april | Clubavond: Presentatie door Jan-Willem den Hartog |
vrijdag | 28 mei | Clubavond: Tapinstallaties, Stookinstallaties en etikettenwedstrijd |
vrijdag | 25 juni | Clubavond: Voorlopig programma: De historie van thuisbrouwen |
Zie ook: http://www.twortwat.nl/clubkalender
BierVizier, mikt op nieuws over bier
Meer relevant biernieuws vind je op: http://www.biervizier.nl/