Van de inkoopcommissie, januari 2009

Vooruitdenken is het op tijd brouwen van je bieren. Wederom hebben wij een paar leuke recepten voor de maand pakketten bij elkaar gesprokkeld.

Januari

In deze maand geven wij een stimulans aan het brouwen door middel van een mooie Paterwitpet Stimulo. Dit lijkt een klein beetje een kloon van de Pater Witkap Stimulo maar is dat natuurlijk echt niet. Want deze gaat veel lekkerder worden omdat hij door ons geleverd en gebrouwen gaat worden.

Februari

De lente en de zomer moeten nog beginnen maar nu al wordt er gedacht aan wat we gaan drinken in de herfst. Het recept voor deze maand is een dubbelbok genaamd ‘Ein Fainer Doppelbock’. Deze zal zo ongeveer rond oktober wel gaar en dus drinkbaar zijn.

Maart

Voor de clubkampioenschappen moet er uiteraard ook een fijn recept zijn. En wie de schoen past drinkt hem leeg want deze maand wordt het dus een ‘Schoenmaat Alt’. Volledig naar het recept van Louis van Velthoven zoals het al sinds de excursie bij Schumacher op de site staat. Wij hebben wel de vrijheid genomen om het van een zelfverzonnen naam te voorzien en het recept te verherrekenen met de hop alphazuur waarden van de oogst van 2009 (zoals vermeld op de site van brouwland).

April

Dit wordt ook weer een mooie voor de nazomerse activiteiten. Want nu staat de ‘KwaaieDrop’ op stapel. Dit wordt een lekkere sterke Quadruppel met alles erin wat een man nodig heeft op de onverzadigde rechts draaiende hompen vet na.

Mei

Ook voor deze maand gaan we net doen of we alles zelf verzinnen en gaan we een ‘Dufffel’ van de band laten lopen. We moeten nog heel even wat Duveltjes legen om de gist te kunnen terug winnen maar dan moet onze ‘Dufffel’ er ook echt op gaan lijken.

Juni

Voor de zwartkijkers wordt dit een mooie maand want een Robust Porter gaat het worden. Op dit moment is het recept nog niet helemaal rond omdat we afhankelijk zijn van de verkrijgbaarheid van wat speciale brownMalts en andere donkere mouten.

Na de zomer

Voor de tweede helft van 2010 staat alleen het tweede brouwsel van de Rooiebag vast. Deze gaat geleverd worden in November. Eenieder die mee heeft gedaan met het eerste brouwsel krijgt tegen die tijd wel een mailtje. Mocht iemand nog wensen voor speciale bieren hebben dan horen we dat graag. Dan gaan we kijken of dat in een bier pakket om te zetten is.

Voor alle pakketten geld dat het recept rond de leverdatum ook op de site in de receptendatabase verschijnt en dat het alleen te bestellen is tot twee weken voor de clubavond. Zie voor de laatste besteldag de inkooppagina op de site. Ook voor alle andere bestellingen is dat de deadline.