Van de inkoopcommissie, mei 2009

Door Michaël en Stefan Woolthuis

In mei leggen alle vogels een ei en wij brouwen witbier.  Wat dit precies met elkaar te maken heeft ga ik nog wel eens verzinnen. In ieder geval gaan zowel een gebakken eitje als een lekker fris witbiertje er altijd in.

Het maandpakket voor mei  is daarom dus een witbier.  Een bier moet ook een naam hebben en we hebben na een urenlange brainstormsessie unaniem besloten dat de enige passende naam voor dit bier is: ‘WitBier”.  Het moet een lekker fris bier gaan worden, niet te zoet maar ook niet te zuur. Zoetzuur komt hierbij in gedachten maar dat gaat volgens mij alleen op voor een potje augurken en andere aanverwante potjes. Een prima bier dus voor bij de barbecue of andere tuinfestiviteiten.  Het recept is niet al te kruidig van opzet maar niets weerhoudt je ervan om er met je eigen kruidenrekje een draai aan te geven.

Voor de maanden daarna staan er achtereenvolgens een nazomerse IPA, een herfst Bock en een ‘is ’t al weer zo laat’ Kerstbier.  Mocht iemand nog suggesties hebben voor een lekker maandpakket bier met of zonder recept dan horen we dat graag. Denk bij het bestellen wel aan de sluitingsdatum, deze staat altijd vermeld op de site.