Neem je bier mee naar de clubavond
bericht van het bestuur
Zoals in de vorige Nieuwsflits gemeld: de Kruiden-presentatie en de prijsuitreiking van het clubkampioenschap kunnen aanstaande vrijdagavond door omstandigheden niet doorgaan. Beide activiteiten worden verschoven naar een andere clubavond.
In plaats daarvan kunnen jullie vrijdag je zelfgebrouwen bier meebrengen. Samen met een bierkeurmeester ga je je bier dan keuren in BKG-stijl, dus met het officiële keuringsformulier dat ook bij echte wedstrijden wordt gebruikt. Het is heel leerzaam (en ook wel confronterend ;-) om gericht commentaar te krijgen op je bier. Als je niet tevreden bent over je bier of je wilt het nog verder verbeteren is zulke feedback natuurlijk goud waard.
Neem dus je bier mee aanstaande vrijdag! Eén of twee flesjes per bier is voldoende.
Met vriendelijke groet,
Jan-Willem Fukkink |
Eerste brouwstappendemo een succes!
bericht van de Brouwdemo-commissie
Tijdens het Winterbierfestival (Gouda, afgelopen zondag) beleefde de nieuwe brouwstappendemo zijn vuurdoop. Zoals gemeld was het plan om niet één bier te brouwen, maar om alle brouwstappen gelijktijdig, letterlijk naast elkaar te laten zien. We hebben zes stappen gekozen, die makkelijk te demonstreren zijn: schroten, maischen, koken, vergisten, bottelen en drinken.
De bezoekers konden deze nieuwe aanpak zeer waarderen. Ze kregen in korte tijd een compleet overzicht van het bierbrouwproces, inclusief de beloning aan het eind: het proeven van een zelfgebrouwen biertje. Naar schatting meer dan honderd festivalgangers hebben onze demonstratie bezocht.
Hulde voor onze leden Arjen Boekhorst, John Keuris, Ronald van Boven, Hans van der Meer en Jan Kraan. Zij waren direct bereid om een uur (of meer) de bezoekers te woord te staan om te vertellen over onze bijzondere hobby. Heren, veel dank!
De volgende brouwstappendemo staat gepland voor het zondag 22 februari (PINT Noord-Hollands Bierfestival, Alkmaar). Ook dit bierfestival duurt van 13.00 tot 19.00 uur, dus we hebben plek voor 6 uurblokken x 2 personen (waarvoor ik inmiddels al enkele aanmeldingen binnen heb).
Ga je al naar het genoemde festival? Dan graag een uurtje bijdragen aan de vereniging. Had je nog geen plannen? Dan is dit een mooie aanleiding om te gaan en te genieten van een gezellig en interessant bierfestival.
Stuur je aanmelding voor de brouwstappendemo a.u.b. naar Jan-Willem.
Met vriendelijke groet,
Jan-Willem Fukkink |
Gezamenlijke Brouwdag op zaterdag 14 februari
bericht van het bestuur De eerste gezamenlijke brouwdag van dit jaar vindt plaats op zaterdag 14 februari. Vanaf 9.00 uur worden we verwacht in De Boerderij. Op het programma staat een Irish Red. Een biertje uit klasse A, met als comercieel voorbeeld o.a. "Murphy's". Dit is bij de meeste drankenhandels wel te koop. Geen verkeerd idee om eerst te proeven wat je gaat maken.
Het recept en de ingrediënten worden weer gratis ter beschikking gesteld door de vereniging. Aanmelden graag zoals gebruikelijk via de Inkoop-pagina op de website. Bij het betreffende artikel vul je in hoeveel liter je wilt brouwen. Voor vragen over de brouwdag kun je contact opnemen met de coördinator: Cor Stoker. |
Door: Jan-Willem Fukkink