Clubavond 28 april 2007

Zoals gewoonlijk begon de clubavond met een vragenrondje. Hierin kwam naar voren dat de indeling van Derek Walsh in zijn Biertypen Gids geeft af kan wijken van de door het Labo voor wedstrijden gehanteerde lijst. Zo deelt Derek Bières de Garde in bij de C groep, terwijl het Labo deze biersoort indeelt in de vrije klasse.

Vervolgens vertelt Jan Wolfs over zichzelf en over de brouwerij De Leckere

Jan is via het wijnmaken (LOI cursus) en geïnspireerd door Jan van Schaik gekomen tot het bierbrouwen. Na ervaring als brouwer te hebben opgedaan brouwerij Hoekse Waard en de Schiedamsche Bier Brouwerij is Jan vier jaar geleden bouwerij De Leckere in Utrecht.

Brouwerij De Leckere is eind 1997 gestart in Utrecht in een pand op het industrieterrein Lage Weide, in 2001 verhuisde de brouwerij naar een industrieterrein in de Meern, gemmente Utrecht. De brouwerij is enkele malen van eigenaar gewisseld, de laaste keer een paar maanden geleden. Het is een ecologische brouwerij, ze hebben biologische bieren. Mout worden betrokken bij mouterij Thywissen in Duitsland, het biologisch hop wordt vooral uit Nieuw Zeeland betrokken. De Leckere brouwt een aantal bieren, waaronder een blond bier (5,2%), een amber bier (5,2%), een tripel (8%). Deze bieren werden geproefd. Daarnaast werd een nieuw bier geproefd, het Jubileum bier ter gelegenheid van het 10jarig bestaan, alcoholgehalte 10%.

De voorzitter deelde verder nog mee dat op 2 juni de club met een bus naar het ONK, in brouwerij Emilisse gaat. Dress-code: T-shirt van het Wort Wat!